图书介绍
知食分子系列 饮食行为学 文明举止的起源、发展与含义PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （美）玛格丽特·维萨著；刘晓媛译 著
- 出版社： 北京：电子工业出版社
- ISBN：9787121269875
- 出版时间：2015
- 标注页数：327页
- 文件大小：27MB
- 文件页数：346页
- 主题词：饮食－文化社会学－社会行为学
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图书目录
第一章 礼仪1
伪装的食人者4
礼仪15
宴会与献祭24
第二章 学习礼仪35
教育孩子36
禁止51
渴望62
第三章 同伴的愉悦71
同伴75
主人与客人81
邀请90
正确抵达100
就座111
第四章 晚餐准备好了126
第一口食物127
留意我们的周围134
眼前的景物143
手指154
筷子164
餐刀、餐叉、勺子168
顺序179
帮助190
切分207
红色的、白色的和金色的220
餐桌上的交谈239
食物、宴会和女人247
离开259
第五章 不要冒犯他人269
玷污272
咀嚼的规则280
姿势与举止的礼仪296
后记 我们有多粗鲁308