图书介绍
好吃 食物与文化之谜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （美）马文·哈里斯（Marvin Harris）著；叶舒宪，户晓辉译 著
- 出版社： 济南：山东画报出版社
- ISBN：7806035567
- 出版时间：2001
- 标注页数：294页
- 文件大小：29MB
- 文件页数：304页
- 主题词：
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图书目录
目录饮食人类学：求解人与文化之谜的新途径（译本序）1
第一章 好想还是好吃1
第二章 肉食渴望9
第三章 圣牛之谜43
第四章 讨厌的猪67
第五章 吃马肉的习惯93
第六章 美国圣牛肉117
第七章 嗜乳者与厌乳者141
第八章 小东西169
第九章 狗、猫、野狗及其他宠物193
第十章 吃人223
第十一章 吃得更好263
附：参考文献278