图书介绍
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- 方源法，张红英主编 著
- 出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
- ISBN：7538133070
- 出版时间：2001
- 标注页数：82页
- 文件大小：5MB
- 文件页数：89页
- 主题词：
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图书目录
目录1
南山寿龟1
双色凉糕2
蝴蝶结3
凤兰酥4
橙汁南瓜5
蝉鸣6
农家乐7
果味菊花盏8
篮子酥8
寿桃包9
棋盘凉糕10
果脯钳花包11
雪山企鹅12
天鹅气鼓13
菊花蛋盏14
鲜花酥14
花篮饺15
蝶形卷16
鲜奶蛋挞17
香米花仁黄球18
卷边点红包18
卧风酥19
柳叶酥20
冬蓉孔雀饺20
螺旋酥21
发面牡丹花22
如意卷23
粉皮豆沙卷24
明糖书本酥24
蜜饯柿子包25
五仁波萝酥26
蟹粉鸳鸯饺27
蜜仁眉毛酥28
琥珀元宝28
龙须面29
玉鹅戏水30
和平鸽31
大雁图32
春蚕酥32
响铃包面串33
双轮果34
仿皮蛋凉糕34
菊花卷35
蝴蝶饺36
豆沙佛手包37
橙汁葫芦包38
枣泥蚕宝包38
澄面小牯牛39
米奇包40
螃蟹酥41
松仁荷花包42
奶味玉米包43
目录44
梅花酥44
熊猫戏竹45
玉米鸽蛋凉糕45
澄面莲花包46
轿顶饺47
玫瑰腰鼓包47
火腿葱油盒子酥48
蔬馅如意酥49
五彩水晶饼50
什锦花篮50
蜻蜒饺51
豆沙西米盏52
仿生萝卜饺53
鲤里饺54
绿茵玉兔55
风轮酥56
富贵小鸡57
蛋类菊花酥58
青蛙酥58
金丝水晶冻59
珍珠元子60
玉米凉糕60
豆沙荷叶夹61
棉花糕62
果蓉水晶梨63
鲜奶西米筒64
佛手酥65
双色白菜饺65
喜鹊闹春66
孔雀酥66
西瓜汁凉糕67
梅花寿果68
干果葡萄包68
春蚕吐丝69
香蕉酥70
海棠酥71
菊花酥72
萝卜丝酥73
葫芦包74
小鸭酥75
珍珠鱼75
松果酥76
山药仿生梨77
虾趣78
太极凉糕79
椰林象仔79
荷花酥80
馅心制作及专业名词81