图书介绍
东北菜精选60种 图集PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 郑昌江等主编 著
- 出版社： 哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- ISBN：7538836136
- 出版时间：2000
- 标注页数：60页
- 文件大小：25MB
- 文件页数：65页
- 主题词：菜谱－东北地区
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图书目录
目录1
八珍扒全鸡1
家鸡炖蘑菇粉2
猴头鸡片3
五彩鸡丝4
玫瑰鸡翅5
卤鸡心6
松花鸡腿7
酥黄菜8
脆皮鲜奶9
煎焖鳊花10
大蒜烧鲇鱼11
油浸鳜鱼12
酸黄瓜烤白鱼13
椒盐川丁鱼14
豆豉板黄鱼15
酱焖嘎牙鱼16
酥鲫鱼17
拌生鱼18
烟熏马哈鱼19
人参甲鱼锅20
三丝扒鱼翅21
葱烧海参22
老醋蜇头23
虎皮肘子24
？燕翅骨25
三鲜扎蹄26
玫瑰里脊27
焦熘肉段28
锅包肉29
蕨菜扣肉30
鹌鹑蛋焖肉31
血肠白肉32
油爆腰花33
香烹肥肠34
大蒜烧肚条35
粉肠36
鸡丝卷37
五香酱牛肉38
串烧鹿肉39
带鱼扒豆腐40
带子烧豆腐41
三鲜一品豆腐42
无影豆腐43
锅？豆腐盒44
夹肉豆腐卷45
雪里蕻炖豆腐46
醋熘白菜47
海米烧白菜48
爽口白菜49
五彩土豆丝50
香辣土豆丝51
鱼香茄盒52
酱扒茄子53
烧地三鲜54
果汁番茄55
炒肉拉皮56
脊丝黄花菜57
木须刺嫩芽58
蒜茸菜心59
豆豉烧冬瓜60