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营养生力军3

水3

盐10

油脂15

纤维21

糖24

蛋白质29

维生素31

必不可少的矿物质40

疾病与营养55

呼吸系统疾病与营养55

感冒55

慢性支气管炎57

肺炎59

肺气肿60

哮喘61

肺脓肿63

肺结核64

胸膜炎66

咯血67

消化系统疾病与营养70

胃炎70

返流性食管炎72

溃疡性结肠炎74

胃下垂75

胃肠神经官能症77

食欲不振79

消化不良80

上消化道出血81

便秘84

腹泻87

菌痢89

伤寒91

消化性溃疡93

痔疮96

肝胆疾病与营养99

肝炎99

胆囊炎和胆石症102

脂肪肝105

肝硬化107

泌尿系统疾病与营养110

尿频110

血尿111

水肿112

肾盂肾炎114

慢性肾小球肾炎115

膀胱炎117

肾病综合征118

泌尿系结石120

肾结核122

肾功能衰竭123

血液系统疾病与营养125

贫血125

血友病128

水肿129

白细胞减少症130

高脂血症132

紫癜135

内分泌、代谢系统疾病与营养138

糖尿病138

甲状腺功能亢进症142

甲状腺机能减退症145

肥胖症146

慢性肾上腺皮质机能减退症149

皮质醇增多症150

胰腺炎150

痛风151

循环系统疾病与营养154

动脉硬化154

冠心病157

高血压161

心力衰竭165

肺心病167

急性脑血管疾病169

血栓性静脉炎171

静脉曲张172

扁桃体炎174

急性淋巴结炎176

颈部淋巴结核178

神经系统疾病与营养180

帕金森氏病180

神经痛181

癫痫184

偏头痛186

头晕188

失眠189

晕动症190

脑炎191

脑膜炎192

老年性痴呆193

神经官能症196

神经衰弱197

外科手术疾病与营养200

手术与营养概述200

胃大部切除后的营养202

小肠切除后的营养204

肝胆手术后的营养205

直肠及肛门手术后的营养206

喉咙全切后的营养206

口腔手术后的营养206

腹部一般手术后的营养207

四肢手术后的营养207

肌肉骨关节疾病与营养208

背痛208

足跟痛209

椎间盘突出210

肌肉、关节的拉伤、扭伤211

佝偻病、骨软化症212

腱鞘炎213

软组织损伤214

关节炎216

滑囊炎217

骨折218

骨质疏松症220

骨质增生223

颈椎病226

纤维组织炎227

指甲疾病228

皮肤疾病与营养231

疥疮231

疖与痈232

雀斑233

痤疮234

皮肤粗糙236

头皮屑237

脱发238

烧伤240

冻伤241

太阳晒伤242

皮炎243

湿疹244

白癫风245

糙皮病246

牛皮癣（银屑病）247

五官疾病与营养249

夜盲症249

云？250

干燥性眼炎252

睑缘炎253

红眼病254

青光眼256

白内障257

玻璃体混浊259

眼疲劳260

近视眼261

失明263

视网膜病变265

耳聋266

耳部感染268

鼻出血269

过敏性鼻炎（干草热）270

鼻窦炎271

鼻息肉272

口臭273

口腔溃疡274

流行性腮腺炎276

磨牙癖277

龋齿279

牙周病281

牙龈出血282

粘膜白斑283

咽炎284

喉炎286

男性疾病与营养287

前列腺肥大287

前列腺炎288

阳痿289

早泄290

睾丸炎291

遗精292

不育症293

不射精症295

妇科疾病与营养298

月经不调298

经行腹痛300

经前期紧张综合征302

闭经303

外阴瘙痒、疼痛304

盆腔炎305

卵巢囊肿305

功能性子宫出血307

子宫内膜炎308

子宫脱垂309

乳房纤维囊肿311

乳腺增生312

乳腺炎314

阴道炎315

外阴白斑316

子宫内膜异位症317

宫颈炎、宫颈麋烂318

子宫肌瘤319

子宫切除术后并发症320

妊娠腰背痛322

怀孕期牙龈出血323

妊娠水肿324

怀孕期胀气325

怀孕期失眠326

先兆流产327

人工流产328

情绪不稳330

妊娠斑331

孕妇多汗332

孕妇感冒333

妊娠期贫血334

妊娠呕吐335

妊娠期便秘336

产后腰痛338

产后缺乳339

乳汁不回340

产后腹痛341

产后恶露不绝342

产后便秘343

产后出血过多344

更年期综合征345

不孕症346

性欲冷淡347

儿童疾病与营养349

蛋白质——热能营养不良349

小儿肥胖症351

疳积352

维生素A缺乏症353

维生素B1缺乏症355

维生素C缺乏症356

维生素D缺乏症357

锌缺乏症358

缺碘性疾病360

小儿感冒361

百日咳362

小儿夏季热364

遗尿364

夜啼365

小儿多动症366

小儿厌食症368

小儿痱毒369

婴儿湿疹370

小儿肾炎372

儿童便秘374

性病与营养376

淋病376

梅毒377

非淋菌性尿道炎378

艾滋病380

阴部疱疹381

软性下疳382

肿瘤疾病与营养384

肺癌384

食道癌386

胃癌388

结肠与直肠癌391

肝癌393

淋巴瘤395

鼻咽癌397

泌尿系统癌398

乳腺癌400

子宫颈癌401

绒毛膜上皮癌402

睾丸肿瘤403

其他疾病与营养405

药物成瘾405

食物过敏406

麻疹408

慢性疲劳综合征410

风湿热411

日常生活与营养415

烟与营养415

酒与营养418

咖啡与营养422

茶与营养424

水果与营养429

牛奶与营养434

运动与营养438

衰老与营养439

睡眠与营养441

失眠与营养442

药物与营养445

美肤与营养449

美发与饮食454

智力与营养457

假日饮食与营养459

性格与营养460

饮食制作与营养461

厨具与营养466

素食与营养469

饮食习惯与营养472

就餐环境与营养475

心态与营养478

鲜花与营养481

不同人员的营养饮食487

领导者的营养饮食487

运动员的营养饮食488

职员的营养饮食492

小学生的营养饮食492

中学生的营养饮食493

高、中考时期学生的营养饮食495

大学生的营养饮食496

计算机工作人员的营养饮食497

夜班工作人员的营养饮食498

暗室工作人员的营养饮食499

接近放射线人员的营养饮食500

航空人员的营养饮食500

汽车司机的营养饮食502

舞蹈演员的营养健康法503

建筑工人的营养饮食504

清洁工人的营养饮食506

矿工的营养饮食506

农民的营养饮食507

高温作业者的营养饮食508

低温作业者的营养饮食510

苯作业人员的营养饮食510

铅作业人员的营养饮食511

汞作业人员的营养饮食512

磷作业人员的营养饮食513

赌迷的营养饮食514

推销员的营养饮食515

演员的营养饮食516

歌手的营养饮食516

教师的营养饮食517

烟民的营养饮食518

好酒者的营养饮食519

电视迷的营养饮食520

清洁工人的营养饮食521

不同时期的营养要求525

怀孕期525

哺乳期540

新生儿期545

婴儿期547

幼儿期551

学龄前期558

学龄期565

青春期571

青年期577

中年期582

老年期589

不同季节的营养要求597

春季营养饮食597

夏季营养饮食604

秋季营养饮食614

冬季营养饮食621

新婚夫妇的营养调配631

新婚夫妇的营养调配631

施行结婚时的营养调配632

蜜月期的营养调配634

带环妇女的营养调配637

服避孕药妇女的营样调配639

性生活前后的营养调配641

性生活后出现不适时的营养调配643

准备怀孕者的营养饮食645

附录651

附录一：常用食物营养成分表651

附录二：食物禁忌表658

附录三：食物功效表664

参考书目670