图书介绍
现代宾馆酒店总务管理 良好的内务管理，是企业运作的保证PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 梭伦编著 著
- 出版社： 北京：中国纺织出版社
- ISBN：7506420651
- 出版时间：2001
- 标注页数：504页
- 文件大小：15MB
- 文件页数：527页
- 主题词：
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现代宾馆酒店总务管理 良好的内务管理，是企业运作的保证PDF格式电子书版下载
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图书目录
前言1
第一章 现代宾馆酒店总务部管理1
第一节 总务部门工任职条件1
第二节 总务部各岗位工作职责4
第三节 总务部服务工作质量标准12
第四节 总务部各部门工作流程图18
第五节 总务管理制度25
第二章 现代宾馆酒店办公用品管理31
第一节 办公器械管理31
第二节 文具用品管理33
第三节 公共物品使用管理37
第四节 如何节省办公费用38
第三章 现代宾馆酒店水资源管理53
第一节 宾馆酒店给水系统53
第二节 宾馆酒店排水系统57
第三节 宾馆酒店用水管理60
第四节 宾馆酒店水质管理71
第四章 现代宾馆酒店电暖系统的经济运行89
第一节 宾馆酒店供电系统的构成概述89
第二节 宾馆酒店供电系统93
第三节 电能的合理使用98
第四节 供暖设备的使用管理113
第五节 供暖设备的安全运行管理115
第六节 供暖系统的经济管理121
第五章 现代宾馆酒店的照明艺术125
第一节 宾馆酒店照明艺术概述125
第二节 宾馆酒店照明艺术的应用129
第六章 现代宾馆酒店电梯设备管理135
第一节 电梯的类型135
第二节 电梯的结构与运行138
第三节 电梯的安全与被困人的解救141
第四节 电梯的数量与速度143
第五节 电梯的维护与保养145
第七章 现代宾馆酒店电视设备管理149
第一节 电视机的使用与管理149
第二节 电视接收天线的使用与管理161
第八章 现代宾馆酒店电脑管理及通讯设备171
第一节 宾馆酒店电脑管理171
第二节 宾馆酒店通讯设备178
第一节 洗衣部的生产过程管理185
第九章 现代宾馆酒店洗衣部的生产管理185
第二节 编制洗衣部生产计划187
第三节 洗衣部整体的生产控制191
第十章 现代宾馆酒店客房设备用品管理195
第一节 客房设备用品管理的内容195
第二节 客房设备用品的管理方法199
第三节 客房设备用品库房管理204
第十一章 现代宾馆酒店的装饰布置211
第一节 前厅部分的装饰布置211
第二节 客房部分的装饰布置217
第三节 餐饮部分的装饰布置220
第四节 康乐部分的装饰布置233
第十二章 现代宾馆酒店的工程管理与维修237
第一节 现代宾馆酒店的工程管理237
第二节 现代宾馆酒店的维修系统261
第三节 现代宾馆酒店工程与维修业务表格274
第十三章 现代宾馆酒店的安全管理289
第一节 宾馆酒店前厅和客房的安全管理289
第二节 宾馆酒店餐饮安全管理297
第三节 宾馆酒店其他部门的安全管理300
第四节 宾馆酒店贵宾接待安全管理303
第五节 宾馆酒店安全管理制度306
第六节 宾馆酒店安全设备与管理312
第七节 宾馆酒店紧急事故的安全管理328
第八节 宾馆酒店常用法规332
第十四章 现代宾馆酒店车辆交通管理351
第一节 宾馆酒店交通部管理人员职责351
第二节 宾馆酒店交通部员工的管理355
第三节 宾馆酒店车辆的使用及事故处理362
第四节 宾馆酒店车辆的管理制度366
第一节 宾馆酒店消防管理381
第十五章 现代宾馆酒店的消防管理381
第二节 宾馆酒店防火管理409
第三节 宾馆酒店常用消防法规434
第十六章 现代宾馆酒店会议管理制度465
第一节 宾馆酒店会议管理内容465
第二节 宾馆酒店会议管理制度473
第三节 宾馆酒店会议服务管理482
第十七章 现代宾馆酒店员工健康福利制度497
第一节 宾馆酒店员工健康福利制度497
第二节 宾馆酒店员工抚恤制度499
参考书目499