图书介绍
21世纪少年儿童科学教室 生活趣味百科PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （日）关登，山村绅一郎著；李利珍译 著
- 出版社： 杭州：浙江少年儿童出版社
- ISBN：7534222567
- 出版时间：2001
- 标注页数：111页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：116页
- 主题词：
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图书目录
目录4
做生活中的小能人4
凝固的秘密6
怎样做布丁8
怎样做干酪10
果冻和琼脂12
果酱15
搅拌和揉和的秘密16
怎样做咖哩粉18
蛋糕的秘密20
膨胀的秘密22
冷冻的秘密24
各种各样的冷却方法26
干冰是什么28
变色的秘密30
加热的秘密32
用微波炉来玩耍34
用水或油来加热36
腐败的秘密38
怎样不让食品腐败40
怎样种蘑菇42
干燥的秘密44
怎样做熏肉46
食盐的秘密48
食盐是从哪里来的50
糖的秘密52
甜调味品的秘密54
醋的秘密56
米的秘密58
怎样做脆饼干60
营养的秘密62
做保护环境的小主人64
你想成为环保少年吗66
多吃时令食物68
学会环保购物70
生活中的环保知识72
怎样利用剩下的菜根菜叶74
怎样制作堆肥76
饭后收拾78
废油的利用80
要喝洁净的水82
美味食品的制作方法84
温泉蛋85
豆腐86
豆腐皮87
甘薯鱼糕89
蒟蒻90
琼脂果冻91
棉花糖92
蛋黄酱93
面筋94
面条96
烤饼97
黄油蛋糕98
鲜奶蛋糕99
海带汤100
鱼干汤101
干松鱼片汤101
海鲜汤102
酸奶103
纳豆104
甜酒105
面包106
奶糖108
糯米圆子109
索引110