图书介绍
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- 张佳玮著 著
- 出版社： 重庆：重庆出版社
- ISBN：9787229129064
- 出版时间：2018
- 标注页数：271页
- 文件大小：82MB
- 文件页数：282页
- 主题词：随笔－作品集－中国－当代
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图书目录
口腹之欲：美味，暖饱，以及一点记忆和爱14
清淡地吃着这些，夏天就过去了14
中国人擅长把一切节日变成吃节18
鲜味它是什么味22
冬夏饮酒26
时间的味道34
越冷越好吃38
美食的正义43
爱吃的人讲到吃，就没法太客观了46
川菜之神异处54
油腻吗？但是真好吃啊57
既温且饱，才是冬天夜宵的王道60
世上真正的吃货65
途经之地：寻觅，探访，收纳一切美好的事物72
莎士比亚书店：出现在无数传奇的回忆里72
巴黎大菜场78
加缪在巴黎：哪里都不是他的家84
尼斯的蓝91
在所有的地方坐车98
陪父母旅行109
自由的罪恶与美好118
旅途中，真是什么样的人都遇得到啊124
和纸，仿如细雪130
画家与旅途142
跑步会让人变成唯物主义者153
冬日的酒庄162
雷诺阿：裸女画与人生最快乐的时光168
去巴黎175
食在他乡：温暖肠胃的饮食，各有改头换面的故乡190
虫子酒190
一百个人，有一百种偏爱的煎蛋194
喝咖啡与吃大蒜199
欧洲人吃火锅是啥反应204
锅子209
贻贝与牡蛎216
配酒221
Kebab230
Pho236
说是我们家乡菜，我怎么不认识呢240
世界各地吃茄子248
日本食物精致挑剔之风，是他起的头252
他一边听张国荣，一边研究热干面、羊肉汤和杀猪菜263