图书介绍
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- （美）罗伯特·哈瑟里尔（J.Robert Hatherill）著；邱温译 著
- 出版社： 北京：中信出版社；沈阳：辽宁教育出版社
- ISBN：7538266186
- 出版时间：2003
- 标注页数：209页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：239页
- 主题词：癌－食物疗法
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图书目录
第一章 无所不在的有毒化学物质1
人体内的污染3
食物链中的化学物质5
第二章 环境污染引发慢性疾病9
化学恐惧症14
避免有毒化学物质16
第三章 在受污染的地球上保护自己19
类黄酮21
预防心脏病的饮食计划24
对抗癌症27
化学防癌28
蛋白质29
改吃有机食物33
消除体内的毒素36
第四章 其它国家的饮食习惯39
日本人的饮食40
法国人的饮食41
第五章 8大类超级防癌食品45
癌症是加工食品的产物46
可击退癌症的饮食52
其他抗癌物质62
化学防癌物质的重要性70
第六章 防癌养生法73
防癌对策73
如何烹制不会引发癌症的食物74
避开霉菌和食品添加剂78
日常饮食原则81
入门阶段的建议食谱84
进阶阶段的饮食计划85
进阶阶段的建议食谱86
最高阶段的建议食谱87
第七章 抗癌维生素91
维生素如何发挥保护作用91
特殊的维生素需求93
必需维生素94
第八章 女性抗癌对策107
社会地位与乳癌107
子宫颈癌123
卵巢癌124
子宫癌125
保护你的孩子127
第九章 母亲与儿童的防癌对策127
第十章 男性抗癌对策133
前列腺癌133
预防前列腺癌的饮食计划137
饮食和其他相关因素139
睾丸癌142
第十一章 瘾君子的防御措施145
高风险的抽烟习惯145
酒精和药物148
肺癌153
第十二章 打败其他重大癌症153
大肠癌155
皮肤癌156
膀胱癌159
淋巴癌160
胰脏癌161
白血病162
肾脏癌163
胃癌164
肝癌165
食道癌166
甲状腺癌168
软组织癌168
霍金症169
鼻癌、鼻窦癌和上喉癌170
骨癌171
脑部和神经系统的癌症171
第十三章 防癌食谱和防癌套餐175
迅速简便的套餐175
8大类超级防癌食品176
防癌食谱177
防癌生菜沙拉和开胃小菜184
简便的防癌早餐191
美味的抗癌点心195
健康饮料196
后记199
附录A 本书所依据的科学资料200
附录B 小心医疗骗局204
附录C 阻绝杀虫剂污染的妙方206
附录D 避开铝污染的方法209