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微生物资源与应用
  • 刘爱民编著 著
  • 出版社: 南京:东南大学出版社
  • ISBN:9787564112912
  • 出版时间:2008
  • 标注页数:368页
  • 文件大小:24MB
  • 文件页数:381页
  • 主题词:微生物-生物资源-研究

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图书目录

第一章 微生物资源概论1

一、微生物资源的定义1

二、微生物资源的开发利用程序3

第一节 微生物资源的种类和分布3

一、关于微生物3

二、微生物资源的特性5

三、微生物资源的重点研究领域18

四、微生物资源研究的基本方法22

第二节 自然环境中的微生物30

一、植物内生菌31

二、冰核微生物33

三、趋磁细菌35

四、黏细菌36

第三节 海洋环境中的微生物38

一、海洋微生物分布的特点38

二、深海微生物40

第二章 微生物肥料42

第一节 微生物肥料44

一、微生物肥料的定义44

二、微生物肥料的作用机理45

三、微生物肥料的种类47

四、各类肥料举例49

五、微生物菌肥的生产制备57

六、影响微生物肥料有效性的因素59

第二节 微生物堆肥60

一、禽畜粪便的堆肥化60

二、固体废弃物的堆肥化65

第三节 其他生物肥料81

一、生物有机肥料81

二、有机无机复混肥82

三、农家肥料82

四、腐殖酸类肥料84

第四节 微生物肥料的应用前景84

一、微生物肥料的市场前景84

二、发展微生物肥料的重要意义85

三、我国微生物肥料的发展回顾86

四、如何正确认识和评价微生物肥料的作用87

五、今后微生物肥料的发展方向87

第三章 微生物农药90

第一节 农药90

一、农药的概念90

二、使用农药的利与弊90

三、农药残留92

四、农药的分类94

五、矿物源农药95

六、有机合成农药95

七、化学农药的特性100

八、生物农药101

第二节 微生物农药的性质和种类106

一、活体微生物农药107

二、农用抗生素118

三、微生物除草剂123

四、有效提高微生物农药使用效果的方法124

五、微生物农药剂型加工研究进展125

六、使用微生物农药存在的问题126

七、微生物农药使用的对策与建议128

八、微生物农药的应用前景129

第四章 微生物食品130

第一节 微生物与食品生产130

一、食品的概念130

二、在食品生产中微生物的应用130

三、应用微生物的酶173

第二节 微生物与食品腐败变质175

一、食品变败175

二、食品微生物腐败变质的危害178

三、各类食品中的微生物183

第三节 食品贮藏中的微生物控制188

一、食品贮藏中微生物污染的预防与控制188

二、防止和减少食品微生物污染腐败的主要保藏方法188

第四节 微生物饲料193

一、微生物饲料的种类193

二、青贮饲料的生产过程195

三、微贮饲料197

第五节 食品安全198

一、食品污染199

二、转基因微生物食品205

三、饲料的安全性207

第五章 微生物药物与保健品211

第一节 微生物制药研究进展211

一、药用微生物资源开发利用的历史212

二、药用微生物的来源216

第二节 微生物药物的研究与开发216

一、微生物药物研究的一般程序216

二、微生物药物的筛选219

三、微生物药物的安全性与有效性评价220

四、新药的开发与上市222

五、药物在体内的基本过程222

第三节 抗生素223

一、抗生素的来源223

二、抗菌谱224

三、抗菌活性224

四、抗生素的分类225

五、抗生素的作用机理227

六、细菌的耐药性229

七、抗生素的效价233

八、抗生素生产的工艺流程233

九、如何正确地联合用药235

十、抗生素后效应236

第四节 微生物多糖236

一、真菌多糖237

二、其他多糖240

三、微生物多糖的生产249

第五节 微生物的其他药理活性250

一、微生物免疫制剂250

二、微生物生产的酶抑制剂252

三、微生物毒素的药物应用253

四、微生物保健制品253

五、中药发酵254

六、基因工程与医药卫生255

第六章 微生物能源258

第一节 能源状况258

第二节 微生物能源263

一、能源性微生物目前应用的概况和利用前景263

二、能源性微生物的主要种类264

三、能源性微生物产生能源的机理264

四、生物质能267

五、微生物燃料电池287

六、微生物采油技术292

第七章 微生物生态环境保护剂294

第一节 EM微生物技术296

一、EM微生物的定义296

二、EM微生物技术的应用297

第二节 利用微生物技术处理废水299

一、应用生物膜处理废水299

二、应用活性污泥处理废水300

第三节 有机污染物的生物降解305

一、微生物对污染物降解的特点306

二、喹啉衍生物的降解307

三、多环芳烃的降解308

四、苯胺的降解309

五、苯酚的降解310

六、石油类污染物的微生物降解310

七、化学农药的微生物降解314

第四节 木质素的降解320

一、木质素的结构321

二、木质素的降解322

第五节 重金属污染的微生物处理325

一、重金属污染的来源326

二、重金属危害生物的主要特点327

三、重金属污染的微生物修复机理329

第六节 微生物絮凝剂332

一、微生物絮凝剂的研究进展332

二、微生物絮凝剂的絮凝机理333

三、影响微生物絮凝剂絮凝能力的因素334

四、微生物絮凝剂的应用334

第八章 微生物病毒与人类健康335

一、病毒336

二、亚病毒340

三、病毒个例341

四、其他疾病353

参考文献357

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