图书介绍
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- 王珑，徐文苑主编 著
- 出版社： 广州：广东经济出版社
- ISBN：7807286172
- 出版时间：2007
- 标注页数：226页
- 文件大小：40MB
- 文件页数：235页
- 主题词：旅游－高等学校：技术学校－教材
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图书目录
第一章 酒店人力资源管理导论1
第一节 酒店人力资源管理综述2
第二节 酒店人力资源部组织架构及职权8
第三节 酒店人力资源管理的变革与创新12
第二章 酒店人力资源规划29
第一节 酒店人力资源规划概述30
第二节 酒店人力资源规划过程与方法37
第三章 酒店职务分析与工作设计59
第一节 职务分析概述60
第二节 职务分析的程序66
第三节 职务分析方法74
第四节 酒店工作设计81
第四章 为酒店聘用优秀人才89
第一节 选聘政策90
第二节 遴选的系统方法92
第三节 面试的技巧105
第五章 为酒店最佳绩效而培训119
第一节 学习型组织中的培训120
第二节 设计培训体系123
第三节 评估培训效果134
第六章 酒店员工激励管理143
第一节 酒店员工激励概述144
第二节 现代酒店员工激励基础理论147
第三节 酒店员工激励的方式157
第七章 酒店薪酬管理171
第一节 酒店薪酬管理概述172
第二节 薪酬制度的建立182
第八章 酒店员工绩效考核199
第一节 绩效考核的内容、作用与依据200
第二节 绩效考核体系202
第三节 绩效考核的方法212
第四节 绩效考核的管理220
参考文献226