图书介绍

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给老婆做点拿手菜
  • 董书山,陆广亮主编 著
  • 出版社: 北京:农村读物出版社
  • ISBN:7504850799
  • 出版时间:2008
  • 标注页数:80页
  • 文件大小:68MB
  • 文件页数:82页
  • 主题词:菜谱

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图书目录

Part 1 清新蔬菜类 食品安全小博士——蔬菜放心吃双蛋浸菠菜9

清爽三丝9

莴笋烩香菇9

时蔬色拉10

锅?番茄10

碧绿菜胆10

香脆黄瓜饼11

玉米笋炒黄瓜11

醋熘三丝11

杂烩鲜百合12

酸鲜辣甘蓝12

素烧丝瓜12

酿青椒13

煎烤鲜茄13

糖醋鲜藕13

醋熘土豆丝14

拔丝地瓜14

冬笋炒三菇14

金钩荷兰豆15

芙蓉五彩素15

松仁豆腐15

橘香青笋16

山药水果泥16

蛋黄烧茄子16

爽口凉粉17

香芋莲藕饼17

干煸茄皮17

醋熘黄瓜18

地三鲜18

酸辣四季豆18

Part 2 滋补禽蛋类 食品安全小博士——禽蛋放心吃柠檬鸡片23

玫瑰醋煎鸡排23

串烤鸡心23

鲜奶炒蛋清24

清汤滑鸡球24

鸡丝炒蜇皮24

番茄炒鸡蛋25

野椒啤酒仔鸡25

芥辣醋凤翅25

姜爆鸭丝26

翡翠鲜菇鸭掌26

桂圆鸽子煲26

香辣童子鸡27

番茄黄焖鸡块27

肉末芙蓉蛋27

麻辣仔鸡28

菠萝鸭片28

清汤柴把鸭28

韭菜炒鸡蛋29

酱烧仔鸡29

香菇辣子鸡丁29

银耳炖乳鸽30

咖喱鸡块30

辣椒皮蛋30

东安仔鸡31

红油飘香鸡块31

韭菜炒鸭血31

奶油鸡条32

香辣鸡心花32

冬瓜鸡腿煲32

Part 3 美味畜肉类 食品安全小博士——畜肉放心吃辣味蒸排骨41

辣子酱爆肉41

蒜香排骨41

金蒜爽肚42

风味回锅肉42

肉末烧海参42

黑椒牛柳43

麻辣肚丝43

山药炖羊肉43

糖醋里脊44

苦瓜煨肥肠44

枸杞烧牛肉44

潇湘猪手45

走油豆豉扣肉45

京烧咖喱大肠45

鸭掌汤泡肚46

马蹄尖椒炒腊肉46

橄榄牛肉46

豉汁蒸牛髓47

墨西哥烤肉饼47

椒盐扳指47

双椒牛肉粒48

香卤骨48

泡菜牛肉色拉48

麻辣羊肚丝49

韩式泡菜炒肉49

水煮腰片49

京葱爆羊肉50

烤鲜菇牛肉串50

蒜香牛排50

Part 4 爽口海鲜类 食品安全小博士——河海鲜放心吃虾仁水果煲55

干烧鲈鱼55

清炸蛎黄55

香橙煎鳕鱼56

蚝油扇贝56

豆瓣酱烧肥鱼56

葱烧海参57

辣烧鲇鱼茄子57

姜汁虾虎57

香辣黄金虾58

滑炒鳕鱼片58

雪菜大汤黄鱼58

葱油鲢鱼59

鲜柠檬蒸鲩鱼59

原汁蛤蜊59

清蒸武昌鱼60

宫保螺片60

香煎富贵鱼60

橄榄油沙丁鱼61

豉椒笔筒鱿鱼61

大虾烧白菜61

西湖醋鱼62

豉椒蒸活鱼62

啤酒功夫鱼62

蒜茸蒸夏贝63

奶汤鲟鱼63

香烤蛤蜊63

鲜百合炒虾仁64

五花香酥鲫鱼64

白灼基围虾64

香辣咖喱螃蟹65

酸菜鲤鱼65

烤鲜牡蛎65

Part 5 特色菜饭类食品安全小博士——女性养颜饮食与水果放心吃糖醋山药68

蛋黄山药68

虾仁玉米粒68

南瓜黄金饼69

肉末醋卤面69

油条炒板筋69

火腿土豆饼70

鲜蔬荞麦面70

火腿虾仁饭团70

番茄肉茸脆锅巴71

三宝玉米饼71

沙酱菜团71

红枣糯米藕72

京酱蒜香素圆72

水晶土豆球72

椰花通心粉73

起司牛肉饼73

香甜山药饼73

桃仁山药泥74

果酱土豆饼74

酸奶猪肉烩饭74

五彩绣球薯圆75

蛤肉合饼75

意大利炒面75

松塔玉米76

麦仁牛肉粒76

炸豆沙条76

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