图书介绍
旅游行业收银技能实训PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 黄丹主编 著
- 出版社： 北京：机械工业出版社
- ISBN：7111227271
- 出版时间：2007
- 标注页数：208页
- 文件大小：52MB
- 文件页数：215页
- 主题词：旅游服务－专业学校－教材
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图书目录
技能训练模块一 鉴别现钞的技能训练1
技能训练活动一 辨别人民币现钞的真伪1
技能训练活动二 兑换人民币的残钞16
技能训练活动三 鉴别我国境内可兑换的外币20
技能训练模块二 信用卡的刷卡技能训练35
技能训练活动 办理信用卡刷卡的收银业务35
技能训练模块三 鉴别支票和开具发票技能训练44
技能训练活动一 鉴别支票的基本技能44
技能训练活动二 填开发票的注意事项54
技能训练模块四 点钞及票币计算训练62
技能训练活动一 台式多指多张点钞62
技能训练活动二 手持式单指单张点钞71
技能训练活动三 票币计算77
技能训练模块五 操作收银机的技能训练84
技能训练活动一 正确使用POS收银机的打印机84
技能训练活动二 设置收银的权限90
技能训练活动三 设置收银收据头尾信息96
技能训练活动四 设置商品信息103
技能训练活动五 设置收银机的结账方式111
技能训练活动六 模拟销售商品120
技能训练活动七 制作销售报表132
技能训练模块六 餐厅收银技能训练138
技能训练活动一 早茶收银业务训练138
技能训练活动二 饭市开单业务训练144
技能训练活动三 饭市结账业务训练150
技能训练活动四 收银交班训练158
技能训练模块七 饭店总台收银技能训练163
技能训练活动一 总台收银业务训练163
技能训练活动二 迷你酒吧记账业务训练176
技能训练活动三 其他收银业务训练182
技能训练模块八 旅行社门市部收银训练191
技能训练活动 旅行社门市部签订旅游合同和收银业务191
附录200
附录A出境旅游组团合同200
附录B国内旅游组团合同202
附录C收银专业英语50句204
参考文献208