图书介绍
中国酒文化与酒文化产业 上PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 周丽著 著
- 出版社： 昆明：云南大学出版社
- ISBN：9787548229902
- 出版时间：2018
- 标注页数：258页
- 文件大小：77MB
- 文件页数：293页
- 主题词：酒文化－中国；酿酒工业－产业发展－中国
PDF下载
下载说明
中国酒文化与酒文化产业 上PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
上篇 酒文化鉴赏2
第一章 酒史：滴滴岁月酒 悠悠酒史2
一、中国酿酒起源2
二、酿酒与祭祀习俗11
三、饮酒史的发展与嬗变18
第二章 酒具：葡萄美酒夜光杯 美酒亦需美器配30
一、历代酒具分类30
二、酒具选用原则47
三、酒具鉴赏53
第三章 酒的分类：囊尽古今名美酒66
一、酒的分类66
二、中国名酒鉴赏72
第四章 酒礼：唯时可至，唯礼可期88
一、酒礼的起源与嬗变88
二、酒令与筹令97
三、少数民族饮酒礼俗102
第五章 酒宴：觥筹交错宾客欢110
一、皇家酒宴文化110
二、官场、名士酒宴文化124
三、现代酒宴文化130
四、少数民族传统酒宴文化133
第六章 酒与名人：一杯风流客 煮酒论英雄139
一、酒与君王139
二、酒与政客146
三、酒与诗人148
第七章 酒与养生：人或善饮酒，难喜饮之和157
一、酒的营养价值157
二、适度饮酒的科学依据162
三、现代酒与养生的关系170
四、少数民族酒与养生174
下篇 现代酒产业184
第一章 白酒产业184
一、八大名酒产业184
二、其他白酒产业203
第二章 葡萄酒产业213
一、长城葡萄酒产业214
二、张裕葡萄酒产业221
三、王朝葡萄酒产业227
四、酒庄酒窖产业233
第三章 啤酒产业243
一、青岛啤酒产业与青岛啤酒节245
二、雪花啤酒产业253
三、燕京啤酒产业257
第四章 黄酒产业263
一、古越龙山黄酒产业264
二、会稽山黄酒产业268
三、石库门黄酒产业271
四、塔牌黄酒产业274
五、即墨黄酒产业277
第五章 保健酒产业281
一、劲酒产业283
二、椰岛鹿龟酒产业288
三、其他保健酒产业292
第六章 洋酒产业297
一、洋酒的分类298
二、洋酒行业运营情况307
三、洋酒在中国的消费情况311
第七章 酒具产业316
一、白酒酒具产业317
二、葡萄酒酒具产业319
第八章 酒吧产业328
一、现代城市酒吧运营情况329
二、古镇特殊酒吧运营情况333
第九章 酒与电子商务产业340
一、也买酒运营情况341
二、酒仙网运营情况346
三、1919酒类直供网运营情况352
后记357