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绪 论1

一、蔬菜育苗的概念和意义1

二、蔬菜育苗的方式和方法3

三、蔬菜育苗技术的发展与现状10

第一章 蔬菜育苗的基础知识12

第一节 蔬菜种子及其特点12

一、蔬菜种子的含义12

二、蔬菜种子的形态和结构14

三、种子寿命和使用年限17

四、蔬菜种子的萌发特性19

五、蔬菜种子的质量检验24

第二节 蔬菜幼苗的发育与环境条件25

一、蔬菜幼苗的发育阶段26

二、蔬菜幼苗生育与环境条件29

第三节 壮苗的标准及其培育40

一、壮苗的概念及苗龄40

二、壮苗的标准42

三、培育壮苗的技术要点43

第二章 蔬菜育苗的设施与设备46

第一节 育苗设施46

一、阳畦46

二、温床48

三、塑料薄膜中棚和小棚54

四、塑料大棚56

五、日光温室61

六、现代化温室66

七、遮阳网69

八、防虫网70

第二节 育苗容器71

一、育苗钵72

二、育苗穴盘72

三、蜂窝状育苗纸钵74

四、育苗营养块75

五、岩棉育苗方块76

第三节 育苗基质77

一、基质的分类77

二、常用育苗基质78

第三章 保护设施常规育苗82

第一节 育苗程序及时期的选择82

一、育苗程序82

二、育苗期83

第二节 营养土的配制及消毒85

一、营养土的要求85

二、营养土的配制86

三、营养土消毒89

第三节 种子处理91

一、选种91

二、打破休眠91

三、浸种、催芽、胚芽锻炼92

四、药剂消毒96

五、干热处理98

第四节 苗床播种98

一、播种量和苗床面积的确定98

二、播种100

第五节 播后管理及分苗103

一、播后管理103

二、分苗105

三、分苗后的管理106

四、秧苗锻炼108

五、育苗中常出现的问题和解决办法108

第六节 苗期病虫害防治技术111

一、蔬菜苗期常见病害111

二、蔬菜苗期常见害虫112

三、蔬菜苗期常见病虫害的综合防治114

第四章 嫁接育苗116

第一节 嫁接育苗的概念及作用116

一、嫁接育苗的概念116

二、嫁接育苗的作用117

三、蔬菜嫁接育苗发展现状121

第二节 砧木的选择与特点122

一、砧木的条件与选择122

二、砧木种类及特点123

第三节 嫁接技术127

一、嫁接前的准备127

二、嫁接方法130

第四节 嫁接原理及影响嫁接成活的因素139

一、嫁接的原理139

二、嫁接成活过程140

三、影响嫁接成活的因素140

第五节 嫁接后的管理141

一、伤口愈合期的管理141

二、成活后的管理144

第五章 露地育苗146

一、露地育苗的优缺点146

二、露地育苗关键技术148

第六章 无土育苗152

第一节 无土育苗概述152

一、无土育苗的概念152

二、无土育苗的特点152

三、无土育苗的主要方式154

四、无土育苗的设施设备159

第二节 育苗基质和营养液161

一、育苗基质161

二、无土育苗营养液161

第三节 主要无土育苗技术165

一、普通无土育苗165

二、工厂化育苗170

第七章 几种蔬菜育苗关键技术175

第一节 番茄育苗技术175

一、番茄幼苗的生育特点175

二、对环境条件的要求176

三、育苗关键技术176

四、番茄嫁接育苗180

第二节 茄子育苗技术181

一、茄子幼苗的生育特点181

二、对环境条件的要求182

三、育苗关键技术182

四、嫁接育苗184

第三节 辣椒育苗技术186

一、辣椒幼苗的生育特点186

二、辣椒对环境条件的要求186

三、育苗关键技术187

第四节 黄瓜育苗技术188

一、黄瓜幼苗的生育特点189

二、对环境条件的要求189

三、育苗技术要点191

四、黄瓜嫁接育苗195

第五节 结球甘蓝育苗技术196

一、结球甘蓝幼苗的生育特点196

二、对环境条件的要求197

三、育苗关键技术197

第六节 芹菜育苗技术199

一、芹菜幼苗的生育特点199

二、对环境条件的要求199

三、育苗关键技术200