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Part 1 保持肠胃健康的关键在于饮食1

肠胃健康状况的自测2

合理摄取营养成分，保持营养均衡3

肠胃病患者要养成良好的饮食习惯8

走出有害肠胃的饮食雷区12

正确对待益生菌食品15

调养肠胃的四季饮食建议16

Part 2 调理常见肠胃病的替换食谱，每天不重样21

反流性食管炎22

杂菇小米粥24

南瓜小米粥25

胡萝卜丝炒包菜25

茭白烧黄豆26

清蒸冬瓜生鱼片26

菠菜炒鸡蛋27

什锦榨菜蒸豆腐28

黄芪红枣牛肉汤29

功能性消化不良30

刀切馒头32

肉丸子小白菜粉丝汤33

肉末豆角打卤面33

青菜豆腐炒肉末34

番茄肉末蒸日本豆腐35

麦芽淮山煲牛肚36

葱香清蒸武昌鱼36

山药白果炖牛肉37

淮山党参鹌鹑汤37

胆汁反流性胃炎38

花菜香菇粥40

肉末南瓜土豆泥41

鱼蓉豆腐41

香椿芝麻酱拌面42

枸杞拌菠菜43

芙蓉鸡片44

鸡汤肉丸炖白菜44

鸡蛋炒面45

虾仁炒豆芽46

啤酒蒸鸭47

急性胃炎48

乌冬面蒸蛋50

莲子核桃米糊51

胡萝卜米糊51

云吞面52

南瓜米粉53

芡实海参粥53

黄瓜粥54

银鱼豆腐面55

慢性胃炎56

鱼丸挂面58

西红柿鸡丝切面59

小米山药甜粥59

开花馒头60

土豆炖羊肚61

蚝油蒸茄盒61

粉蒸四季豆62

茶树菇蒸牛肉62

茯苓百合养胃汤63

消化性溃疡64

板栗粥66

焦米汤67

清味茄子67

豆腐狮子头68

丝瓜排骨粥69

虾仁西蓝花70

绣球鲈鱼71

葱油花卷72

鸡蛋炒百合73

茄汁马蹄烧口蘑73

胃下垂74

山药紫薯甜心76

蜜汁枸杞蒸红薯77

牛肉卷心菜粥77

香菇牛肉饭78

木耳山药79

蒸香菇盒80

嫩豆腐糯米粥80

香菇豆腐酿黄瓜81

蒸香菇西蓝花82

萝卜丝蒸牛肉83

便秘84

桂花蜂蜜蒸萝卜86

土豆糙米汁87

白萝卜枇杷蜜汁87

蒸白萝卜88

土豆炒饭88

蒸韭菜89

酱烧土豆炖鸡块90

白萝卜彩椒沙拉91

黑芝麻拌莴笋丝91

腹泻92

豆腐薏米粥94

蒜汁蒸白菜95

肉酱花菜泥95

芸豆赤小豆鲜藕汤96

红豆玉米饭97

生姜肉桂炖猪肚98

胡萝卜丝炒豆芽98

拔丝苹果99

胡萝卜烧雪菜100

蒜蓉蒸娃娃菜101

痔疮102

冰糖枸杞蒸香蕉104

橘子香蕉水果沙拉105

苦瓜玉米粒106

什锦荷叶蒸饭107

蒜蓉豉油蒸丝瓜108

松仁丝瓜109

黄瓜芹菜苹果汁109

香葱皮蛋拌豆腐110

鸡丝苦瓜110

鱼香金针菇111

Part 3 养肠胃食材轻松替换，每顿不同样113

小米114

小米粉蒸肉115

小米蒸红薯116

小米山药饭116

可替换食材 粳米117

胡萝卜粳米粥117

榛子粳米粥118

芝麻核桃仁粳米粥118

可替换食材 黑米119

黑米桂花粥119

芡实120

芡实苹果鸡爪汤121

莲子大枣芡实煲香芋122

干贝冬瓜芡实汤123

芡实百合香芋煲123

可替换食材 薏米124

薏米红豆莲子粥124

绿豆薏米炒饭125

白菜126

什蔬白菜卷127

黄豆白菜炖粉丝128

蒜末白菜128

北京辣白菜129

可替换食材 菜心130

豉油蒸菜心130

小笼菜心蒸牛肉131

可替换食材 包菜132

双丝包菜卷132

素炒西红柿包菜133

扁豆134

扁豆西红柿沙拉135

扁豆鸡丝136

扁豆玉米沙拉137

可替换食材 豇豆138

烙饼拌豇豆138

豇豆肉末水煎包139

可替换食材荷兰豆140

魔芋鸡丝荷兰豆140

粉蒸荷兰豆141

山药142

山药脆饼143

西红柿炒山药144

山药酱焖鸭144

豉椒肉末蒸山药145

可替换食材 土豆146

土豆黄瓜饼146

酱香土豆丝147

猪肚148

卤猪肚149

猪肚煲鸡150

丝瓜蒸猪肚150

腰果炒猪肚151

可替换食材 牛肚152

西芹湖南椒炒牛肚152

辣爆牛肚153

鲫鱼154

香芋煮鲫鱼155

萝卜芋头蒸鲫鱼156

鲫鱼豆腐汤157

苹果红枣鲫鱼汤157

可替换食材 鲤鱼158

豆瓣酱烧鲤鱼158

清香蒸鲤鱼159

可替换食材 草鱼160

软熘草鱼段160

咸菜草鱼161

苹果162

黑椒苹果牛肉粒163

黄瓜苹果汁164

草莓樱桃苹果煎饼164

可替换食材 橙子165

酸甜猕猴桃柳橙汁165

柠檬166

柠檬鸡167

柠檬蜂蜜绿茶168

黄瓜雪梨柠檬汁168

可替换食材 菠萝169

菠萝炒鸭丁169

红枣170

蜜汁蒸红枣莲子171

姜糖蒸红枣172

红枣蒸百合172

红枣黄花菜蒸鸡173

可替换食材 桂圆174

桂圆红枣山药汤174

圆椒桂圆炒鸡丝175

Part 4 选对药膳药茶，轻松调养肠胃177

药膳178

人参螺片汤178

田七党参瘦肉汤179

神曲莱菔子粥180

枳实淮山鸭汤180

沙参清热健脾汤181

沙参玉竹雪梨银耳汤182

陈皮红豆沙183

桑葚茯苓粥183

参芪陈皮煲猪心184

鸡内金鲫鱼汤185

白术猪肚粥186

荔枝砂仁瘦肉汤186

西洋参黄芪养生汤187

药茶188

黄芪红枣枸杞茶188

夏枯草香附甘草茶189

神曲山楂麦芽茶189

玫瑰香附茶190

山楂香附茶190

枳实白术茶191

党参紫苏茶191

荷叶藿香饮192

红花陈皮饮192

淡竹叶茅根茶193

党参荷叶山楂茶193

附录1：治疗肠胃病的常用药物及用药指南194

附录2：健康运动促进肠胃活动力197