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Part 1肠胃好，身体才会好2

认识我们的胃2

胃的生理特征2

胃的功能2

自我检测胃是否健康3

认识我们的肠4

肠的生理特征与生理功能4

肠健康的标准4

肠病自己查5

肠胃病患者饮食黄金原则6

饮食酸碱要平衡6

五大类食物及重点提供的营养素6

有益肠胃的营养素必不可少7

少食多餐，规律进食9

饭后要注意保养9

可适量补充益生菌9

谨记饮食禁忌，保护肠胃10

忌暴饮暴食10

慎用生冷、辛辣、油腻、黏滞及刺激食品10

戒烟11

限制饮酒11

不宜饮浓茶和咖啡及碳酸饮品11

尽量少吃坚硬干果类食品12

忌吃过咸、烟熏等食物12

不能蹲着吃饭、吃饭时应细嚼慢咽13

忌过量食用动物性食物13

忌食过咸食物13

掌握食疗技巧，防治肠胃病14

普通膳食14

软膳食14

半流食15

流食15

清流食16

限糖类饮食16

限脂肪饮食17

高纤维饮食18

低纤维饮食18

胃切除手术后的饮食19

Part 2肠胃病吃什么？怎么吃？22

反流性食管炎22

冬瓜皮瘦肉汤23

马齿苋瘦肉粥23

清蒸冬瓜生鱼片24

茭白烧黄豆24

香菇白菜瘦肉汤25

水蒸鸡蛋糕25

急性胃炎26

薏米绿豆汤27

山药南瓜羹27

慈姑花菜汤28

小米胡萝卜泥28

砂锅泥鳅豆腐汤29

马齿苋肉片汤29

慢性胃炎30

小米南瓜粥31

黑米莲子粥31

清炖羊肉汤32

酿冬瓜32

肉末茄泥33

木耳鸡蛋西蓝花33

胃及十二指肠溃疡34

南瓜燕麦粥35

当归乌鸡墨鱼汤35

山药炖猪小肚36

羊肉山药粥36

西红柿炒包菜37

三文鱼豆腐汤37

胃下垂38

麦冬小麦粥39

滑子菇乌鸡汤39

西红柿生鱼豆腐汤40

山楂糕拌梨丝40

素炒三丁41

哈密瓜酸奶41

胃痉挛42

金针菇炒肚丝43

清炖甲鱼43

红枣南瓜麦片粥44

甘菊猪肚44

多彩豆腐45

木瓜银耳炖鹌鹑蛋45

胃出血46

蔬菜米汤47

藕粉糊47

肉末碎面条48

鸡蛋瘦肉粥48

香蕉泥49

鱼肉菜粥49

胃酸过少50

酸菜生蚝汤51

洋葱西红柿通心粉51

糖醋杏鲍菇52

芹菜杨桃葡萄汁52

豆腐酪53

西红柿煮口蘑53

胃酸过多54

小米燕麦荞麦粥55

木耳丝瓜汤55

西葫芦鸡丝汤56

菠菜肉丸汤56

香菇蛋花上海青粥57

包菜炒肉丝57

胆汁反流性胃炎58

茯苓党参生姜粥59

枸杞拌芥蓝梗59

清蒸鱼饼60

蜜柚苹果猕猴桃沙拉60

猪肝瘦肉泥61

太子参瘦肉汤61

胃癌62

冬瓜薏米煲水鸭63

胡萝卜南瓜粥63

葫芦瓜玉米排骨汤64

芦笋煨冬瓜64

茄子稀饭65

红枣莲藕炖排骨65

功能性消化不良66

鸡肉包菜米粥67

娃娃菜炒肚片67

蒜蓉空心菜68

紫甘蓝包菜汁68

胡萝卜炒蛋69

苋菜豆腐鹌鹑蛋汤69

消化道出血70

马蹄藕粉71

牛奶薄饼71

香蕉奶昔72

葫芦瓜炖豆腐72

鲜奶玉米糊73

生地茅根猪腱汤73

慢性腹泻74

茄汁莲藕炒鸡丁75

蔬菜三文鱼粥75

鱼香杏鲍菇76

肉酱花菜泥76

鱼丸炖鲜蔬77

青豆烧茄子77

急性肠炎78

炖鱼泥79

陈皮暖胃肉骨汤79

五彩果醋蛋饭80

水晶包80

包菜肉末卷81

香菇蒸蛋羹81

慢性肠炎82

肉松软米饭83

菜心炒鱼片83

枸杞党参鱼头汤84

生姜肉桂炖猪肚84

蛋黄米糊85

鸡蛋西红柿粥85

溃疡性结肠炎86

香菇薏米粥87

清蒸鹦鹉鱼87

鲈鱼嫩豆腐粥88

山楂葛粉蛋糊88

猕猴桃蛋饼89

菠菜鱼丸汤89

直肠癌90

蛋黄银丝面91

胡萝卜鸡蛋羹91

鸡蓉玉米面92

苦瓜菠萝汁92

椰汁草菇扒苋菜93

芝麻猪肝山楂粥93

肠易激综合征94

番茄疙瘩汤95

茼蒿鱼头块95

荞麦猫耳面96

捞汁手撕拌菜96

胡萝卜豆腐泥97

蜂蜜雪梨莲藕汁97

功能性便秘98

西瓜猕猴桃汁99

奶油鱼肉99

核桃枸杞肉丁100

葡萄芹菜汁100

苦瓜豆腐汤101

薏米红枣菊花粥101

痢疾102

荷包蛋煮黄骨鱼103

肉末胡萝卜炒青豆103

鸡汁土豆泥104

蜜汁红枣山药百合104

土豆南瓜疙瘩汤105

西蓝花浓汤105

痔疮106

鱼香金针菇107

白菜香菇饺子107

菠萝苹果汁108

鲜虾饺108

鸡蛋苋菜汤109

苦瓜绿豆汤109

肛裂110

酸甜莲藕橙子汁111

鸡肝面条111

马蹄胡萝卜饺子112

姜汁芥蓝烧豆腐112

山药冬瓜汤113

芙蓉竹荪汤113

肛周脓肿114

豌豆苗花甲汤115

苦菊鱼片粥115

黄瓜拌蚬肉116

白菜冬瓜汤116

白菜豆腐鸭架汤117

莴笋莲藕排骨汤117

Part 3吃对食物才能养好肠胃120

大米120

五色粥120

小米121

小米山药粥121

薏米122

薏米莲子红豆粥122

黑米123

黑米红豆粥123

玉米124

蜂蜜玉米汁124

山药125

山药南瓜粥125

土豆126

土豆炖南瓜126

黄豆127

小米黄豆粥127

红豆128

红豆南瓜粥128

豆腐129

鱼泥番茄豆腐129

包菜130

包菜苹果蜂蜜汁130

白菜131

白菜梗拌胡萝卜丝131

西蓝花132

西蓝花土豆泥132

荷兰豆133

荷兰豆炒香菇133

南瓜134

肉末南瓜土豆泥134

茄子135

醋香蒸茄子135

西红柿136

西红柿炒口蘑136

胡萝卜137

胡萝卜银耳汤137

白萝卜138

蜜蒸白萝卜138

海带139

白萝卜海带汤139

黑木耳140

山药木耳炒核桃仁140

银耳141

菠菜银耳粥141

香菇142

素炒香菇芹菜142

猪瘦肉143

瘦肉莲子汤143

牛肉144

西红柿土豆炖牛肉144

牛肚145

莲子芡实牛肚汤145

乌鸡146

山楂干乌鸡汤146

鸭肉147

莴笋玉米鸭丁147

鸭胗148

蒜苔炒鸭胗148

鸽肉149

香菇蒸鸽子149

鸡蛋150

佛手瓜炒鸡蛋150

鲢鱼151

姜丝鲢鱼豆腐汤151

鲤鱼152

豉油蒸鲤鱼152

三文鱼153

三文鱼沙拉153

虾154

玉子虾仁154

鱼鳔155

鱼鳔木耳煲155

苹果156

黑椒苹果牛肉粒156

猕猴桃157

黄瓜猕猴桃汁157

橙子158

橙汁鸡片158

木瓜159

桂圆红枣木瓜盅159

山楂160

山楂薏米水160

葡萄161

香蕉葡萄汁161

香蕉162

香蕉牛奶糊162

红枣163

茯苓红枣粥163

核桃仁164

花生核桃糊164

莲子165

冬瓜银耳莲子汤165

蜂蜜166

蜂蜜芦荟茶166

红糖167

糯米桂圆红糖粥167

Part 4不同年龄段养肠胃的饮食方法170

0～3岁婴幼儿养肠胃饮食注意170

苹果米糊171

山药鸡丁米糊171

学龄前儿童养肠胃饮食注意172

鲜菇蒸虾盏173

菠菜炒猪肝173

学龄儿童养肠胃饮食注意174

小米豌豆杂粮饭175

葫芦瓜炖鸡175

青春期养肠胃饮食注意176

牛奶鲫鱼汤177

猴头菇山楂瘦肉汤177

成年人养肠胃饮食注意178

当归羊肉羹179

西洋参瘦肉汤179

孕产期养肠胃饮食注意180

猕猴桃西蓝花青苹果汁181

牛奶桂圆燕麦西米粥181

更年期养肠胃饮食注意182

安眠桂圆豆浆183

猕猴桃银耳羹183

老年人养肠胃饮食注意184

菠菜洋葱牛奶羹185

当归黄芪核桃粥185

附录1养好肠胃的药茶、汤饮186

陈皮红枣茶186

党参白术茶186

黄芪茯苓薏米汤187

麦枣桂圆汤187

山楂决明子荷叶汤188

西洋参桂圆茶188

茵陈山楂麦芽茶189

鸡内金茅根汤189

荷叶丹参山楂茶190

栀子莲心甘草茶190

枳实茶191

姜糖神曲饮191

党参黄芪蜂蜜茶192

党参茯苓枸杞茶192

神曲山楂麦芽茶193

山楂红枣茶193

枸杞茯苓红茶194

黄芪红枣茶194

附录2简单运动，养好肠胃195

爬山195

慢跑195

太极拳196

动物式瑜伽196