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Ⅰ．绪论1

一、物理化学实验目的、要求和注意事项1

二、物理化学实验中的误差及数据的表达2

三、物理化学实验安全知识11

Ⅱ．实验部分17

一、热力学17

热力学实验的意义及目的17

实验一 化学反应焓变的测定17

实验二 燃烧热的测定21

实验三 溶解热的测定26

实验四 凝固点降低法测摩尔质量29

二、平衡化学32

平衡化学实验的目的与意义32

实验五 液体的饱和蒸气压33

实验六 挥发性双液系T-X图的绘制36

实验七 二组分金属相图的绘制39

实验八 用分光光度法测定弱电解质的电离常数42

实验九 铈（Ⅳ）-乙醇络合物组成及生成常数46

实验十 三组分液-液体系相图49

实验十一 色谱法测无限稀活度系数53

实验十二 碘在四氯化碳和水中分配系数的测定57

三、电化学59

电化学实验的意义及目的59

实验十三 强电解质溶液无限稀释摩尔电导的测定59

实验十四 氯离子选择性电极的测试和应用63

实验十五 电池电动势的测定及应用66

实验十六 测定电池电动势的温度系数71

实验十七 阳极极化曲线的测定73

四、动力学76

化学动力学实验的意义及目的76

实验十八 蔗糖的水解76

实验十九 B-Z化学振荡反应动力学80

实验二十 乙酸乙酯皂化反应84

实验二十一 “碘钟”反应91

实验二十二 丙酮碘化94

实验二十三 离子交换动力学100

五、表面化学和胶体化学103

表面化学和胶体化学实验的意义及目的103

实验二十四 表面张力的测定103

实验二十五 溶胶和乳状液的制备及其性质107

实验二十六 液体粘度和密度的测定111

实验二十七 临界胶团浓度的测定114

六、设计性实验118

完成设计性实验的一般步骤118

实验二十八 酸碱中和热与电离热的测定（热化学）119

实验二十九 用热分析法绘制Pb-Sn合金相图（平衡化学）120

实验三十 不同组成CuSO4溶液中铜的电极电势测定（电化学）121

实验三十一 化学反应速率与活化能（动力学）122

实验三十二 H+浓度对蔗糖水解反应速率影响的测定（动力学）123

实验三十三 临界胶束浓度测定（表面化学和胶体化学）125

Ⅲ．基础知识与技术126

第一章 热效应测量技术及仪器126

1.1 温度的测量126

1.2 温标127

1.3 温度计132

1.4 SWQ智能数字恒温控制器137

1.5 SHR-15 A燃烧热实验仪139

第二章 压力的测量技术及仪器141

2.1 压力的定义和单位141

2.2 常用测压仪表142

2.3 气压计143

2.4 真空技术简介144

2.5 高压钢瓶及其使用147

第三章 酸度、折射率、旋光度、吸光度测定技术149

3.1 酸度的测定149

3.2 折射率的测定152

3.3 旋光度的测定155

3.4 吸光度的测定159

第四章 电化学测量技术及仪器167

4.1 电导测量及仪器167

4.2 原电池电动势的测量171

第五章 气相色谱实验技术及仪器176

5.1 气相色谱仪的基本组成176

5.2 气相色谱法的基本原理178

5.3 定性分析和定量分析178

5.4 操作技术183

Ⅳ．附录187

物理化学实验常用数据表187

主要参考文献197