图书介绍
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- 王诗薇编著 著
- 出版社： 万里机构；饮食天地出版社
- ISBN：9621434092
- 出版时间：2007
- 标注页数：96页
- 文件大小：22MB
- 文件页数：98页
- 主题词：
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图书目录
前言3
看图识材料6
家庭式海鲜餐最温馨8
横行霸道的蟹菜10
青芒果盐蟹沙律10
盐焗蟹12
古法蒸蟹钵14
鸡油蒸腌仔蟹16
胡椒炒蟹18
蒜茸辣椒炒蟹20
咖喱炒蟹22
酥炸软壳蟹24
番茄蟹海鲜汤26
蟹肉扒泰国菇28
蟹肉素翅羹30
气势磅礴的虾菜32
大虾苹果沙律32
冬荫功海鲜汤34
天妇罗36
椒盐虾38
麦皮虾40
鲜虾油豆腐42
芝士焗龙虾尾44
惹味酱炒海鲜46
娇柔温软的鱼菜48
红咖喱鱼件48
海苔炸龙脷柳50
柠蜜凤尾鱼52
酥炸白饭鱼54
清蒸海上鲜56
三鲜蒸鱼卷58
鱼丸和炸鱼皮60
番茄煮红衫鱼62
蒜香烧银鳕鱼64
京汁烧泥鯭66
外刚内柔的贝、鱿菜68
咖喱炒蚬68
鱼汤杂锦贝70
焗大蚬72
豉椒炒蚬74
清炒鲜鱿76
沙嗲鱿鱼78
煎蠔饼80
海参焖鲍鱼82
劲辣墨鱼丸84
鲜虾墨鱼卷86
印尼文食谱88