跟星级大厨学做营养汤 色香味俱全的星级大厨私房汤全集PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

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PART 1 教你如何做出营养汤10

煲汤的器具选择10

9款常见汤底的制作方法12

怎么喝营养汤，有讲究17

做营养汤常用这些原料18

做营养汤用这些调料、香料搭配20

营养汤烹调技巧全披露24

PART 2 看功效喝营养汤，很贴切28

健脑益智汤28

核桃花生双豆汤28

核桃花生木瓜排骨汤29

黑豆核桃乌鸡汤30

杏仁虫草鹌鹑汤31

蚕豆鸡蛋汤31

花生瘦肉泥鳅汤32

平菇鱼丸汤33

核桃虾仁汤34

芥菜胡椒淡菜汤34

健脑安神汤35

养心安神汤36

黄豆香菜汤36

牛奶莲子汤37

白果腐竹汤38

木瓜莲子炖银耳39

南瓜花生红枣汤40

莲子红枣煲香芋41

莲子银耳煲鸡41

枣仁补心血乌鸡汤42

莲藕猪心煲莲子42

参芪陈皮煲猪心43

保肝护眼汤44

养生菌王汤44

什锦杂蔬汤45

养血红枣猪肝汤46

参归猪肝汤47

黑枣枸杞炖鸡47

板栗鸡爪排骨汤48

决明子鸡肝苋菜汤48

鲜蔬腊鸭汤49

健脾养胃汤50

红枣芋头汤50

金针白玉汤51

桂花酸梅汤52

清润八宝汤53

红枣山药排骨汤54

健脾利水排骨汤55

芥菜胡椒猪肚汤56

养肝健脾神仙汤57

芹菜鲫鱼汤57

润肺止咳汤58

百合木瓜汤58

百合雪梨养肺汤59

红薯莲子银耳汤60

牛蒡双雪汤61

芡实百合香芋煲61

苹果银耳莲子汤62

甘草麦枣瘦肉汤63

麦冬甘草白萝卜汤64

夏枯草猪肺汤65

沙参玉竹心肺汤65

补肾固精汤66

萝卜排骨浓汤66

淡菜筒骨汤67

当归红枣猪蹄汤68

家常羊腰汤68

芸豆羊肉汤69

白萝卜羊脊骨汤70

杜仲牛尾补肾汤70

芡实炖牛鞭71

强筋壮骨汤72

双莲扇骨汤72

大麦排骨汤73

淮山板栗猪蹄汤74

山楂麦芽猪腱汤75

简易牛腱罗宋汤75

牛蹄筋牛蒡汤76

鸡肉蔬菜香菇汤77

桑葚乌鸡汤77

美容养颜汤78

木瓜银耳汤78

红枣竹荪养颜汤79

绿豆薏米祛痘汤80

花生眉豆煲猪蹄81

白果猪皮美肤汤82

清炖牛腩汤82

雪蛤油木瓜甜汤83

消脂瘦身汤84

青菜香菇魔芋汤84

节瓜西红柿汤85

南瓜圣女果排毒汤86

海带紫菜冬瓜汤86

蘑菇竹笋汤87

鳝鱼竹笋汤88

萝卜丝煲鲫鱼89

降压降脂汤90

绿豆冬瓜海带汤90

红枣银耳汤91

西蓝花玉米浓汤92

五色杂豆汤93

豆芽蟹肉棒杏鲍菇汤94

牛蒡萝卜排骨汤95

虫草香菇排骨汤95

莴笋筒骨汤96

筒子骨土豆汤97

蛤蜊豆腐海鲜汤97

滋阴润燥汤98

鸡毛菜肉末汤98

腊肉萝卜汤99

黑豆玉米须瘦肉汤100

藕片猪肉汤101

墨旱莲枸杞煲瘦肉101

猴头菇荷叶冬瓜鸡汤102

鸡腿药膳汤103

鱼头豆腐汤104

鲫鱼莲藕汤104

莲藕雪蛤汤105

利水除湿汤106

腐竹花生马蹄汤106

肉丸冬瓜汤107

凉薯胡萝卜鲫鱼汤108

干贝冬瓜芡实汤109

冬瓜花菇瘦肉汤110

芦笋银鱼汤110

葛根赤小豆黄鱼汤111

补血补虚汤112

桂圆红枣红豆汤112

调经补血汤113

三色补血汤114

黑米补血甜汤114

韭菜鸭血汤115

茶树菇排骨鸡汤116

砂锅鲫鱼蚕豆汤116

橘皮鱼片豆腐汤117

黄花菜螺片汤118

海参养血汤119

人参橘皮汤119

PART 3 按人群选营养汤，很快捷122

儿童122

木瓜甜橙汤122

卷心菜豆腐蛋汤123

双瓜黄豆汤123

花生健齿汤124

黄油南瓜浓汤125

肉丝黄豆汤125

排骨玉米莲藕汤126

板栗龙骨汤127

鸡肉马铃薯汤128

鲜虾丸子清汤129

紫菜笋干豆腐煲129

青少年130

西红柿蔬菜汤130

芦笋萝卜冬菇汤131

莲藕核桃排骨汤132

胡萝卜牛尾汤133

鸡肉玉米汤134

苹果鸡腿汤134

香菇豆腐鲫鱼汤135

花蛤冬瓜汤136

海苔鲜贝汤137

上班族138

冬菇玉米须汤138

豌豆苗豆腐榨菜汤139

肉丸子上海青粉丝汤140

皮蛋肉饼汤141

莲藕葛根排骨汤141

猴头菇木瓜排骨汤142

口蘑嫩鸭汤143

简易鸭血粉丝汤144

菌菇蟹汤145

孕产妇146

丝瓜豆腐汤146

黄瓜腐竹汤147

莲藕核桃板栗汤148

玉竹菱角排骨汤149

核桃花生猪骨汤149

鸡肉卷心菜圣女果汤150

鲈鱼老姜苦瓜汤151

苹果红枣鲫鱼汤152

奶香雪蛤汤153

桂圆养血汤153

男性154

豌豆草菇蛋花汤154

黄蘑鲜汤155

玉米排骨汤156

薏米茶树菇排骨汤157

清味黄瓜鸡汤157

薄荷鸭汤158

明虾蔬菜汤159

红腰豆鲫鱼汤159

人参螺片汤160

木耳鱿鱼汤161

女性162

松子鲜玉米甜汤162

玉米须冬葵子赤豆汤163

白果红枣肚条汤164

补血养颜汤165

红枣冰糖雪蛤汤166

苦瓜黄豆鸡脚汤167

什锦海鲜冬瓜汤168

虾米丝瓜汤168

莲子百合甜汤169

老年人170

西红柿洋芹汤170

核桃栗子瘦肉汤171

冬菇玉米排骨汤172

酸辣肚丝汤173

山药鸡肉煲汤174

鸡肉西红柿汤175

清炖鱼汤176

海带苹果汤177

冬瓜蛤蜊汤177

PART 4 按四季选营养汤，很方便180

春季汤180

白果猪皮汤180

老冬瓜木棉荷叶汤181

牛肉蔬菜汤182

无花果煲羊肚182

干贝菌菇鸡汤183

麦冬黑枣土鸡汤184

红豆鸭汤185

海底椰螺片汤185

海蜇肉丝鲜汤186

干贝胡萝卜芥菜汤186

虫草红枣炖甲鱼187

夏季汤188

鲜奶白菜汤188

金针菇蔬菜汤189

荷叶扁豆绿豆汤190

陈皮绿豆汤190

椰奶花生汤191

健脾山药汤192

扁豆薏米排骨汤192

莲藕菱角排骨汤193

莲子鲫鱼汤194

小墨鱼豆腐汤195

秋季汤196

佛手胡萝卜马蹄汤196

莲子百合安眠汤197

红枣白果绿豆汤198

白扁豆瘦肉汤199

天冬川贝瘦肉汤199

枸杞木耳乌鸡汤200

玉竹党参鲫鱼汤201

苦瓜牛蛙汤201

红参淮杞甲鱼汤202

冬瓜虾仁汤203

枸杞海参汤203

冬季汤204

薏米南瓜汤204

莲子百合排骨汤205

牛肉莲子红枣汤205

电饭锅炖鸡汤206

芡实苹果鸡爪汤207

西洋参银耳生鱼汤207

百合红枣乌龟汤208