图书介绍
“十一五”高等院校精品规划教材 微生物学实验指导PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张玲主编；韩珍琼，李琼方，任飞编 著
- 出版社： 北京：北京交通大学出版社
- ISBN：9787811230666
- 出版时间：2007
- 标注页数：243页
- 文件大小：12MB
- 文件页数：253页
- 主题词：微生物学－实验－高等学校：技术学校－教学参考资料
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图书目录
第1部分 微生物实验基础技术3
1 微生物学实验室的准备3
一、常用玻璃器皿及准备3
二、棉塞的制作技术8
三、无菌室的准备9
四、接种工具11
五、常用仪器及其使用要求12
2 培养基14
一、培养基的主要成分14
二、培养基的类别15
三、配制培养基的基本过程18
四、固体曲料的配制18
五、种子培养基和发酵培养基19
3 消毒灭菌20
一、火焰灭菌及干热灭菌20
二、常压蒸汽灭菌21
三、高压蒸汽灭菌23
四、巴氏消毒与煮沸消毒26
五、过滤除菌27
六、紫外杀菌29
七、化学方法杀菌30
第2部分 微生物学基础实验35
实验1 培养基的配制35
实验2 实验室环境和人体表面微生物的检测40
实验3 微生物的接种技术46
实验4 微生物的分离与纯化50
实验5 微生物的平板菌落计数54
实验6 微生物的培养特征观察58
实验7 厌氧菌的分离与培养62
实验8 显微镜油浸系物镜使用64
实验9 细菌形态的观察68
实验10 细菌单染色法及口腔微生物的观察70
实验11 细菌的革兰氏染色73
实验12 污水中微生物观察75
实验13 细菌荚膜染色法76
实验14 细菌芽孢染色79
实验15 细菌的鞭毛染色81
实验16 细菌的运动性观察84
实验17 放线菌形态的观察86
实验18 酵母菌形态的观察89
实验19 霉菌形态的观察92
实验20 微生物细胞大小的测定95
实验21 微生物细胞数量的显微镜直接计数法99
实验22 光电比浊计数法102
实验23 大肠杆菌生长曲线的测定104
第3部分 选做实验109
实验24 紫外线对枯草芽孢杆菌产生淀粉酶的诱变效应109
实验25 电场诱导酵母菌原生质体融合111
实验26 用艾姆氏试验检测诱变剂和致癌剂114
实验27 抗药性突变菌株的分离120
实验28 菌种的保藏122
实验29 环境因素对微生物生长的影响131
实验30 细菌鉴定中常用的生理生化试验136
实验31 食品中细菌总数的测定139
实验32 食品中大肠菌群的检测143
实验33 生牛乳自然发酵过程微生物菌相的变化148
实验34 乳酸发酵与乳酸菌饮料151
实验35 啤酒酵母细胞的固定化技术154
实验36 微生物的酒精发酵作用159
实验37 小型发酵罐的使用与发酵过程中主要生化指标的测定161
实验38 用选择培养基从自然界中分离微生物169
实验39 噬菌体的分离、纯化及效价测定171
实验40 生长谱法测定微生物的营养要求174
实验41 光合细菌处理高浓度有机废水176
实验42 沼气发酵178
实验43 抗生素效价的生物测定（管碟法）180
实验44 抗生素抗菌谱及抗生菌的抗药性测定183
实验45 凝集反应186
实验46 环状沉淀反应188
实验47 酶联免疫吸附试验（ELISA）190
第4部分 微生物实验技能的测评实验48 基本实验技能的检测195
实验49 实验设计及实施能力的测评198
第5部分 附录203
附录A 普通光学显微镜的使用与维护203
附录B 实验室意外事故的处理210
附录C 酸碱指示剂的配制（按笔画顺序排列）211
附录D 染色液的配制212
附录E 实验用溶液及试剂的配制215
附录F 培养基的配制218
附录G 微生物学实验中的一些常用数据表231
附录H 琼脂的制造和检查方法233
附录I 各国主要菌种保藏机构234
附录J 实验用缩写名称对照表235
附录K 常见微生物名称索引237
参考文献243