医用化学PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

医用化学PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 绪论1

一、化学研究的对象和目的1

二、化学与人类社会1

三、医学化学的内容和学习方法2

第二章 溶液4

第一节 溶液浓度的表示方法及有关计算4

一、物质的量浓度4

二、质量浓度5

三、质量分数5

四、体积分数6

五、浓度相互换算和稀释6

第二节 稀溶液的依数性8

一、溶液的蒸气压下降8

二、溶液的沸点升高和凝固点降低9

三、溶液的渗透压11

第三章 电解质溶液17

第一节 弱电解质在溶液中的电离17

一、电离平衡和电离常数18

二、同离子效应和盐效应19

第二节 酸碱质子理论20

一、酸碱的定义20

二、酸碱反应21

第三节 水溶液的酸碱性及pH值的计算22

一、水的质子自递反应22

二、共轭酸碱对Ka与Kb的关系22

三、一元弱酸、弱碱溶液pH值的计算23

四、酸碱指示剂26

第四节 缓冲溶液27

一、缓冲溶液的基本概念27

二、缓冲溶液pH值的计算29

三、缓冲容量与缓冲溶液的配制33

四、缓冲溶液在医学中的意义37

第四章 胶体溶液40

第一节 表面现象40

一、表面现象40

二、表面能和表面张力41

二、吸附现象44

三、乳浊液48

第二节 分散系49

一、分散系的基本概念49

二、分散系的种类50

第三节 胶体溶液51

一、胶团的结构51

二、溶胶的性质53

第四节 高分子化合物溶液59

一、高分子化合物溶液59

二、高分子化合物溶液对溶胶的保护作用60

三、凝胶61

第五章 配位化合物63

第一节 配位化合物基本概念63

一、配位化合物的定义63

二、配位化合物的组成65

三、配位化合物的命名66

第二节 配位平衡67

一、配离子的稳定常数67

二、配位平衡的移动71

第三节 螯合物和螯合滴定72

一、螯合物和螯合效应72

二、螯合滴定73

第四节 配位化合物与医学77

第六章 电极电势80

第一节 电极电势与标准电极电势80

一、原电池80

二、电极电势82

第二节 影响电极电势的因素85

一、能斯特方程式85

二、影响电极电势的因素及有关计算87

第三节 电极电势的应用88

一、比较氧化剂和还原剂的相对强弱88

二、判断氧化还原反应的方向89

三、电势法测定溶液的pH值90

第七章 有机化合物概述95

第一节 有机化合物的特点95

第二节 有机化合物的结构理论96

一、原子结构96

二、碳原子轨道的杂化97

三、共价键的类型101

第三节 有机化合物分子中的电子效应103

一、诱导效应103

二、共轭效应105

第四节 有机化合物的反应类型108

一、自由基反应108

二、离子型反应109

第五节 有机化合物的分类111

一、按碳架分类111

二、按官能团分类112

第八章 醇、酚、醚117

第一节 醇117

一、醇的结构117

二、醇的分类和命名117

三、醇的性质119

四、重要的醇122

第二节 酚123

一、酚的结构123

二、酚的分类和命名124

三、酚的化学性质125

四、重要的酚127

第三节 醚128

一、醚的结构128

二、醚的分类和命名128

三、醚的性质129

四、重要的醚——乙醚129

第九章 醛、酮、醌132

第一节 醛和酮132

一、醛和酮的结构、分类和命名132

二、醛和酮的性质（以一元醛酮为例）136

三、重要的醛和酮145

第二节 醌146

一、醌的结构和命名146

二、重要的醌147

第十章 有机酸151

第一节 羧酸151

一、羧酸的结构151

二、羧酸的分类及命名151

三、羧酸的性质152

四、常见的羧酸155

第二节 取代羧酸156

一、羟基酸156

二、酮酸158

三、重要的羟基酸和酮酸160

第三节 对映异构162

一、偏振光和旋光性162

二、旋光度和比旋光度163

三、旋光性和物质结构的关系163

四、费歇尔投影式164

五、D、L构型命名法164

六、对映异构与生物医学的关系165

第十一章 脂类168

第一节 油脂168

一、油脂的组成168

二、油脂的性质169

三、油脂的生理意义170

第二节 磷脂170

一、磷脂的结构170

二、重要的磷脂171

第三节 甾体化合物171

一、甾体化合物的基本结构172

二、重要的甾体化合物172

第十二章 糖类175

第一节 单糖175

一、单糖的结构176

二、单糖的化学性质179

三、其他重要的单糖182

第二节 二糖183

一、蔗糖184

二、麦芽糖184

三、乳糖185

第三节 多糖185

一、淀粉186

二、糖原187

三、纤维素187

第十三章 含氮有机化合物191

第一节 胺191

一、胺的结构和分类191

二、胺的命名193

三、胺的性质193

四、重要的胺及其衍生物197

第二节 酰胺199

一、酰胺的结构和命名199

二、酰胺的化学性质200

三、重要的酰胺及其衍生物200

第三节 含氮杂环化合物203

一、杂环化合物的分类和命名203

二、吡咯和吡啶的结构205

三、吡咯和吡啶的性质206

四、重要的含氮杂环化合物207

第十四章 氨基酸和蛋白质215

第一节 氨基酸215

一、氨基酸的分类和命名215

二、氨基酸的结构和构型217

三、氨基酸的性质217

第二节 蛋白质219

一、蛋白质的组成及结构220

二、蛋白质的性质221

三、蛋白质的分类224

医用化学实验部分226

第一部分 医用化学实验基本知识226

一、医用化学实验的目的、要求226

二、实验室规则227

三、玻璃仪器的清洗228

四、几种仪器的基本操作228

第二部分 实验内容234

实验一 用pH计测定溶液的pH值234

一、实验目的234

二、实验原理234

三、实验仪器和试剂235

四、实验内容及步骤235

实验二 醋酸电离常数和电离度的测定238

一、实验目的238

二、实验原理238

三、仪器与试剂239

四、实验内容及步骤239

实验三 常压蒸馏及沸点的测定240

一、实验目的240

二、实验原理240

三、实验仪器与试剂241

四、实验内容及操作步骤241

实验四 水总硬度的测定242

一、实验目的242

二、实验原理242

三、实验仪器和试剂243

四、实验内容及操作步骤243

实验五 醇、酚、醛、酮的性质245

一、实验目的245

二、实验原理245

三、实验仪器与试剂245

四、实验内容及操作步骤246

实验六 乙酸乙酯的制备248

一、实验目的248

二、实验原理248

三、实验仪器和试剂248

四、实验内容及步骤248

五、注意事项249

实验七 乙酰水杨酸的合成250

一、实验目的250

二、实验原理250

三、实验仪器和试剂251

四、实验内容及步骤251

实验八 茶叶中咖啡因的提取和分离252

一、实验目的252

二、实验原理252

三、实验仪器和试剂253

四、实验内容及操作步骤253

实验九 葡萄糖旋光度的测定254

一、实验目的254

二、实验原理254

三、实验仪器和试剂254

四、实验内容及步骤254

中英文专业名词对照256

参考文献263