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绪论1

第一章　化学基础知识与计算3

第一节　物质的量3

一、物质的量的定义3

二、物质的量的单位4

三、摩尔质量及其有关计算4

第二节　气体摩尔体积6

一、气体的计量6

二、气体摩尔体积的定义7

三、气体摩尔体积的计算8

第三节 溶液的组成量度8

一、溶液浓度的表示方法8

二、溶液浓度的换算12

三、溶液的配制和稀释13

第二章　物质结构基础16

第一节　原子结构16

一、原子的组成和同位素16

二、原子核外电子的运动状态18

三、原子核外电子的排布23

第二节　元素周期律29

一、元素性质的周期性变化30

二、元素周期表及其应用32

第三节　分子结构37

一、离子键37

二、共价键38

三、分子间的作用力44

第三章　化学反应速率与化学平衡51

第一节　化学反应速率51

一、化学反应速率的概念和表示方法51

二、化学反应速率理论简介53

第二节　影响化学反应速率的因素56

一、浓度对反应速率的影响56

二、温度对反应速率的影响58

三、催化剂对反应速率的影响58

第三节　化学平衡61

一、可逆反应与化学平衡61

二、化学平衡常数62

三、平衡常数与平衡转化率65

第四节　化学平衡的移动67

一、浓度对化学平衡的影响67

二、压力对化学平衡的影响69

三、温度对化学平衡的影响70

四、催化剂与化学平衡的关系70

五、平衡移动原理——吕·查德里原理70

第四章　水化学73

第一节　稀溶液的依数性73

一、溶液的蒸气压下降73

二、溶液的沸点上升75

三、溶液的凝固点下降76

四、溶液的渗透压力77

第二节 酸碱平衡81

一、电解质及其解离81

二、酸碱的概念83

三、水的解离和溶液的pH值86

四、盐的水解及其应用89

五、缓冲溶液和pH值的控制91

第三节　沉淀溶解平衡98

一、溶度积99

二、溶度积规则及其应用101

三、溶度积规则在医学上的运用104

第四节　配位平衡104

一、配位化合物104

二、配位化合物的性质和稳定常数108

三、配位平衡的移动110

四、配合物在医学上的应用111

第五章　氧化还原反应与电极电势115

第一节 氧化还原反应115

一、氧化还原反应概述115

二、氧化还原反应方程式的配平118

第二节　原电池121

一、原电池的组成121

二、原电池表示式122

三、原电池的电动势122

第三节　电极电势123

一、电极电势的产生123

二、标准电极电势123

三、影响电极电势的因素126

第四节　电极电势的应用127

一、比较氧化剂和还原剂的相对强弱127

二、判断氧化还原反应进行的方向128

三、判断氧化还原反应进行的程度129

第五节 电势法测定溶液的pH值130

一、参比电极和指示电极130

二、电势法测定溶液pH值的方法131

第六章　胶体分散系统与粗分散系统133

第一节　分散系分类及其胶体的基本特性133

一、分散系的分类134

二、胶体分散系分类134

三、胶体的基本特性134

第二节　胶体的制备与净化135

一、溶胶的制备方法135

二、胶体的净化136

第三节　溶胶的基本性质137

一、溶胶的光学性质137

二、溶胶的动力性质138

三、溶胶的电学性质139

第四节　胶团的结构及溶胶的稳定与聚沉139

一、胶团的结构139

二、溶胶的稳定140

三、溶胶的聚沉141

第五节　高分子溶液的形成与性质142

一、高分子化合物的结构特点及其柔顺性142

二、高分子溶液的特性143

第六节　凝胶144

一、凝胶的形成144

二、凝胶结构145

三、凝胶的性质145

第七节　粗分散系统146

一、乳状液146

二、泡沫147

第七章　元素化学149

第一节　单质的性质149

一、单质的物理性质149

二、单质的化学性质153

第二节　重要无机化合物的性质157

第三节　生命体中的化学元素159

一、生命必需元素159

二、有害元素160

第四节　常见离子鉴别162

一、离子鉴别反应的特点和条件162

二、常见无机离子的鉴别163

第八章　有机化合物概述166

第一节　有机化合物的概念166

一、有机化合物和有机化学166

二、有机化合物的特性167

第二节　有机化合物的结构168

一、碳原子的结构168

二、有机化合物结构的表示方法171

第三节　有机化合物的分类和反应类型171

一、有机化合物的分类171

二、有机反应的类型173

第四节　有机化合物的结构测定175

第九章　烃177

第一节　烷烃177

一、烷烃的结构177

二、烷烃的同系物和异构现象178

三、烷烃的命名179

四、烷烃的物理性质181

五、烷烃的化学性质181

六、重要的烷烃183

七、卤代烷183

第二节　烯烃和炔烃186

一、烯烃和炔烃的结构186

二、烯烃和炔烃的同分异构与命名188

三、烯烃和炔烃的物理性质189

四、烯烃和炔烃的化学性质190

五、二烯烃193

六、重要的不饱和链烃196

第三节　环烃197

一、脂环烃197

二、芳香烃201

第十章　烃的含氧衍生物212

第一节　醇、酚、醚212

一、醇212

二、酚220

三、醚226

第二节　醛、酮、醌228

一、醛和酮228

二、醌239

第三节　有机酸和酯242

一、羧酸242

二、取代羧酸248

三、酯252

第十一章　立体异构256

第一节　顺反异构257

一、链状化合物的顺反异构257

二、碳环化合物的顺反异构258

三、顺反异构体的性质259

第二节　旋光异构260

一、偏振光和旋光性260

二、旋光度和比旋光度260

三、旋光性与物质结构的关系262

四、旋光异构体的表示方法和命名263

五、旋光异构体的类型和数目266

六、旋光异构体在医药上的应用268

第三节　构象异构268

一、乙烷的构象268

二、丁烷的构象270

三、环己烷的构象271

第十二章　有机含氮化合物274

第一节　硝基化合物274

一、硝基化合物的结构和命名274

二、硝基化合物的性质275

第二节　胺276

一、胺的结构、分类和命名276

二、胺的性质278

第三节　重氮化合物和偶氮化合物285

一、重氮化合物285

二、偶氮化合物286

第四节　酰胺287

一、酰胺概述287

二、碳酸衍生物289

三、磺胺类药物291

第十三章　杂环化合物和生物碱294

第一节　杂环化合物294

一、杂环化合物的分类和命名294

二、五元杂环化合物——吡咯、呋喃和噻吩297

三、六元杂环化合物——吡啶298

四、重要的杂环化合物299

第二节　生物碱302

一、生物碱的一般性质302

二、重要的生物碱302

第十四章　生命物质307

第一节　氨基酸307

一、氨基酸的结构、分类和命名307

二、氨基酸的性质310

第二节　蛋白质312

一、蛋白质的组成和分类312

二、蛋白质的结构313

三、蛋白质的性质315

第三节　糖类317

一、单糖318

二、二糖325

三、多糖326

第四节　脂类329

一、油脂的组成、结构和命名330

二、油脂的性质331

三、磷脂332

第五节　高分子化合物简介334

一、高分子化合物的概念334

二、高分子化合物的结构和性质334

三、医用高分子化合物简介335

四、高分子药物简介336

第十五章　萜类和甾族化合物338

第一节　萜类化合物338

一、萜类化合物的结构338

二、萜的分类、命名339

三、重要的萜类化合物339

第二节　甾族化合物343

一、甾族化合物的基本结构343

二、甾族化合物的分类和命名344

三、重要的甾族化合物344

附录349