图书介绍
精品饼干、蛋塔制作 图集PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 叶道平编辑 著
- 出版社： 广州：岭南美术出版社
- ISBN：7536221800
- 出版时间：2000
- 标注页数：63页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：67页
- 主题词：饼干 面粉制食品
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图书目录
奶油曲琪1
巧克力曲琪3
咖啡曲琪5
椰子饼干6
杏仁饼干7
杏仁片9
杏仁粒11
牛粒（白泡泡）13
芝士条15
杏仁条17
椰子球18
蛋塔（蛋塔皮、蛋塔水）19
椰子塔21
核桃塔23
水果塔25
杏仁塔27
派皮制作28
薯果塔29
起酥蛋糕31
水果蛋糕33
苹果焦糖饼、炸苹果杏仁片35
小柠檬蛋糕37
波士顿饼39
咖啡杏仁饼干、巧克力饼干41
红豆面包、螺丝奶油43
牛角面包45
肉松卷47
奶油面包49
蛋塔51
花生巧克力饼干、牛油酥饼53
松饼、起司圆饼55
南瓜薄饼、杏仁薄饼57
英式小薄饼59
马德蕾蛋糕（贝壳蛋糕）、草莓酱年轮饼干61
鲔鱼塔63