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热菜水产类香辣小煎虾2

泡坛熘虾球3

粒粒黄金虾4

贡品熘虾球5

咖喱豆瓣龙虾6

米椒龙虾仔7

泡菜风味虾8

小米椒炒鲜虾9

生菜虾仁粒包10

蒜茸开边虾11

灌汤龙虾球12

川式蒜香脆皮虾13

百合熘虾仁14

腊味神仙蟹15

芙蓉肉蟹16

芦笋炒肉蟹17

番茄炖肉蟹18

沙滩肉蟹19

米酥锅香肉蟹20

老豆腐炖肉蟹21

火龙香辣蟹22

鲜花椒半汤蟹23

风味肉蟹24

雪花扇贝25

蒜茸蒸扇贝26

泡椒鲜贝27

芙蓉泡菜鲜贝28

米椒北极贝29

豉椒蛏子皇30

泡豇豆炒蛏子31

雀巢米椒海鲜32

香辣蜇头33

芙蓉蒸鲟鱼34

剁椒蒸鲟鱼35

农家烧鲟鱼36

椒麻蒸桂鱼37

东坡干烧桂鱼38

双椒山珍桂鱼39

泡菜半汤桂鱼40

山椒桂鱼卷41

生汆桂鱼42

剁椒干煎桂鱼43

芋儿红汤桂鱼44

酸汤堂灼鲈鱼45

老干妈豆豉烧鲈鱼46

双椒大带鱼47

川式酱带鱼48

葱辣带鱼49

泡菜带鱼50

水煮带鱼51

丝瓜带鱼52

银芽鳕鱼丝53

芽菜蒸鳕鱼54

鲜熘银鳕鱼55

网笆银鳕鱼56

干妈墨鱼仔57

泡椒墨鱼仔58

仔姜爆甲鱼59

油酱小黄鱼60

红火大鱼头61

家乡开门红62

川西爽口鱼63

碧绿香菇鱼片64

家乡本草鱼65

藿香泡菜鲫鱼66

家乡泼辣鱼67

面丝豆瓣鱼68

蘸水鱼69

野菌乌鱼片70

面筋烧鱼肚71

泡豇豆煸鱼条72

椒盐鱼片73

泡椒鲫鱼74

五彩鱼米75

烧烤鲩鱼76

茄汁金龙鱼77

双椒鳝花78

折耳根铁板鳝79

筒笋烧鳝段80

粉丝鳝段81

泡椒鳝段82

面疙瘩泥鳅83

双椒牛蛙84

鲜椒牛蛙85

泡椒牛蛙86

酸萝卜牛蛙87

蒜茸蒸蛙腿88

水豆豉牛蛙89

干煸牛蛙90

芦荟烧牛蛙91

三菌烧牛蛙92

干锅牛蛙93

乡间牛蛙94

泡椒玉腿95

干煸蛙腿96

麻花牛蛙97

香辣田螺98

家畜类泡椒蹄花99

酸汤福手100

米椒烧蹄筋101

手撕大排102

香辣霸王肘103

过江蒸肉104

干豇豆扣美蹄105

竹笆手撕骨106

响铃红烧肉107

煳辣核桃肉108

贡菜烧猪耳109

笋子烧肥肠110

芋儿烧猪蹄111

海白菜烧肚条112

香辣舌片113

竹笋仔肝114

蕨根粉烧肉115

青笋烧丸子116

冬笋肉丝117

红枣煨肘子118

猪肉烧蹄筋119

脚板苕蒸排骨120

金银双脚121

折耳根煸排骨122

干椒豆豉回锅肉123

鸽蛋香猪尾124

富贵仔排125

稻草仔骨126

彩色大排127

米椒炒肉丁128

盐菜回锅肉129

醋烧肉130

蒜烧里脊131

孜蒜炒里脊132

芦荟烧脊髓133

脆酥肉片134

粉块炒腊肉135

茄汁红烧肉136

萝卜干爆腰花137

千层飘香138

土腊三鲜139

乡村烧牛掌140

琴台牛肉粉141

雪梨烧牛肉142

兰花牛掌143

枯滕牛柳144

粉蒸肥牛145

铁板毛肚146

青笋烧狗肉147

孜然兔腿148

魔芋烧兔149

山椒鲜兔煲150

干煸兔151

明炉啤酒兔152

家禽类银芽鸡丝虎掌菌153

泡椒炒鸡肾154

干锅香辣鸡胗155

生炒竹丝鸡156

眉州辣子鸡157

口脆纤鸡158

面条鸡杂159

山椒烧野鸡160

糖醋鸡条161

丝瓜熘鸡丝162

香麦碎米鸡丁163

银杏笋丁宫保鸡164

孜香辣子脆骨165

肉末涨蛋166

蛋煮豆腐167

泡酸菜炒鸡蛋168

荷包鸡翅169

薄荷香辣鸡170

一品掌运乾坤171

水豆豉鸭掌172

泡姜鸭舌173

米香掌中宝174

筒笋烧土鸭175

水饺鸭掌176

风味鸭血177

鸭舌烧鸭血178

嫩仔姜爆鸭条179

青椒煸鸭片180

美极鸭唇181

豆腐血旺182

血旺香白183

飘香鸭皮184

避风塘烧鹅185

三椒魔芋啤酒鸭186

红袍鸭掌187

粗粮爆鹅掌188

美极野菌爆鹅肠189

香辣鹅掌门190

金牌乳鸽191

麻婆鸽蛋192

纸包鸽肉松193

山珍类双椒牛肝菌194

青椒野山菌195

碧绿扒草菇196

纸包腊香菌197

金沙松茸菌198

野菌一品钵199

纸包香菌200

椒盐牛肝菌201

山椒肉末烧辽参202

双椒烧婆参203

风味竹荪蛋204

鸡汁鲍鱼菇205

蔬菜类御膳飘香206

花仁脆皮豆腐207

鱼香豆腐208

香菜炒豆腐209

铁板豆腐210

奇香豆腐纸包卷211

香辣黄瓜条212

咸蛋黄苦笋条213

昆仑茄子214

脆皮茄夹215

干煸藕条216

香肠焖油菜217

肉末苦瓜218

蜂窝土豆219

粉蒸萝卜丝220

汤菜水产类木耳玉米虾仁汤221

清炖肉蟹汤222

干贝鸡豆花223

酸汤北极贝224

红苹果生鱼汤225

酸菜黄豆墨鱼汤226

金针酸菜鱿鱼汤227

白果番茄炖甲鱼228

海味三丁酸辣汤229

竹荪蝴蝶鱼肚汤230

折耳根炖鳝鱼231

红汤香脆鳝232

木耳黄瓜泥鳅汤233

滋养牛蛙盅234

家畜类番茄土豆排骨汤235

红枣杏仁炖排骨236

凉瓜排骨汤237

紫菜绿豆排骨汤238

香菇豆芽丸子汤239

乡村连锅汤240

酸菜雪豆云手汤241

松茸炖猪手242

天麻红花猪脑汤243

苦藠肥肠汤244

锅仔南瓜牛柳245

瓦罐牛鞭汤246

豆沙牛肉汤247

番茄牛尾汤248

山药羊蹄汤249

萝卜干狗肉汤250

家禽类酸菜鸡丝汤251

凤爪美肤汤252

松茸炖鸡253

鸡杂酸菜粉丝汤254

洋参乌鸡汤255

石锅野参鸡256

沙参玉竹老鸡汤257

枸杞红枣乌鸡汤258

泡萝卜炖老鸭汤259

农家泡菜鸭260

雪莲炖老鸭261

双耳煨土鸭262

天麻蒸乳鸽263

海马沙参炖乳鸽264

桂圆炖鹌鹑265

蔬菜类猴头菇三鲜汤266

松茸豆花汤267

三菌野菜牛丸汤268

野生三菌汤268

红枣桂圆莲子汤270

绿豆南瓜汤271

？豌豆时蔬汤272

菊花美容汤273

冷菜水产类椒醉河虾274

西芹虾球275

五彩鲜贝276

酸辣蜇皮277

香辣墨鱼278

风味牛蛙279

茄汁鱼条280

风味鱼皮281

藿香酥鱼282

麻辣鳝丝283

鲜椒鳝丝284

辣酥泥鳅285

家禽类麻辣兔头286

椿芽白肉287

风味叉烧288

泡椒耳片289

椒麻腰片290

芥末肚丝291

茄汁排骨292

香酥班指293

金沙牛肉294

香拌牛柳295

川椒牛筋296

蒜香百叶297

汾酒牛肉298

蘸水仔兔299

家畜类红油鸡片300

钵钵鸡片301

麻辣凤衣302

泡椒凤爪303

仔姜凤冠304

糟汁鸡胗305

孜然鸭舌306

水晶鸭舌307

花椒鸭丝308

菠萝鸭片309

芥末鸭掌310

香辣鹅翅311

凉粉鹅肠312

蔬菜类珊瑚泡菜313

泡椒腐竹314

藿香蚕豆315

双味茄条316

炝拌金针317

橙汁雪莲318

葱椒笋丝319

酸辣苕粉320

爽口双耳321

鳝丝荞面322

鲜花素拌323

冰箱泡菜324