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一、怎样吃好一顿饭1

1．饭前习惯的重要性1

2．吃饭时应克服的不良习惯2

3．饭后行为要有度4

二、什么样的饮食习惯更利于健康5

1．养成吃好早餐的习惯5

2．午餐不可对付7

3．晚餐5不宜7

4．改变现行的一日三餐结构8

5．适当吃加餐也有益9

三、多吃副食少吃主食的习惯不好10

1．主食不可少吃10

2．副食多吃也有弊11

3．主、副食要平衡11

四、只吃细粮不吃粗粮不是好习惯11

1．米面过白并不好12

2．粗、杂粮营养更丰富12

3．粗粮与细粮平衡的必要性14

4．粗粮细做更好吃15

五、养成良好的饮奶习惯16

1．牛奶是最佳营养品16

2．酸牛奶对人体健康更有益17

3．中国人喝牛奶太少17

4．喝牛奶不可过量18

5．如何使牛奶的营养成分被人体充分吸收18

6．要注意合理保存牛奶19

7．喝牛奶不会增加机体内胆固醇20

8．有10种病人不宜喝牛奶20

9．婴幼儿过量饮牛奶会引起贫血21

10．牛奶与豆浆结合食用的习惯好22

六、吃鸡蛋不当也招病22

1．不宜过多吃鸡蛋23

2．不吃鸡蛋黄也没有必要23

3．吃生鸡蛋的习惯不好24

4．不要吃“死胎蛋”24

5．鸡蛋要煮熟，但也不能煮得过久25

6．煮茶蛋营养受损不利人体健康25

7．煮熟的鸡蛋剥皮时不宜用冷水浸泡25

8．炒鸡蛋不要放味精26

9．有些病人不宜吃鸡蛋或多吃鸡蛋26

10．不宜多吃松花蛋26

七、偏食肥肉或瘦肉都不利健康27

1．不要禁食或多食肥肉27

2．吃瘦肉也要适量28

3．猪肥肉的炼油渣不能吃29

4．多用鸡、鸭、鱼、兔肉代替猪肉29

八、多吃荤或只吃素都是误区30

1．只吃素食的习惯不利健康30

2．动物蛋白不可少31

3．怎样吃荤好31

4．荤素搭配有利健康31

九、单纯吃植物油或动物油32

1．只吃植物油也会导致疾病32

2．动物油的优点33

3．食用植物油、动物油的比例33

十、过量进食咸食有害健康33

1．适量进食咸食补充人体所需营养33

2．过多食咸的习惯不好34

3．从婴幼儿开始养成少食盐的习惯35

4．尽量减少食盐的摄入量35

5．六类病人必须少吃盐35

6．多吃盐致病的原理36

十一、多吃糖对身体健康有害37

1．糖的主要营养成分和功能37

2．红糖好还是白糖好37

3．多吃糖的危害38

4．吃糖的时间有禁忌38

5．不宜食用糖精39

十二、养成吃醋的习惯39

1．食醋对人体健康有哪些好处39

2．有关食醋的食疗方40

3．习惯多食醋者注意事项41

十三、要养成不渴也喝水的习惯42

1．水在人体中的生理功能42

2．人体缺水的危害43

3．喝什么水好43

4．不要用饮料代替白开水44

5．养成良好的饮水习惯44

十四、喝茶方法不当也伤身45

1．喝茶益处多46

2．养成良好的饮茶习惯47

3．有些人不宜饮茶49

十五、走出饮酒的误区50

1．饮酒益处有多大50

2．习惯酗酒害处多51

3．白酒中哪些成分对人体有害52

4．啤酒多饮也有害53

5．喝酒为什么会成瘾54

6．走出饮酒的误区54

十六、常吃方便食品不利健康56

1．方便食品营养不全面56

2．常吃盒饭会患“盒饭综合征”57

3．罐头食品添加剂对人体有害57

4．洋快餐的缺点是膳食结构不均衡58

5．方便食品是垃圾食物之一59

6．如何正确食用方便食品60

十七、水果食用不当也有弊端60

1．水果的营养价值60

2．水果对人体有保健防病作用61

3．多吃水果也生病62

4．有些蔬果不宜空腹吃63

5．糖尿病人怎样吃水果64

十八、吃米面有学问65

1．米面的营养价值65

2．大米不要曝晒66

3．煮饭前淘米次数不可过多66

4．不要用冷水下米煮饭66

5．不要捞米蒸饭67

6．米饭现做现吃好67

7．不宜吃水泡饭67

8．煮米粥不要加碱68

9．蒸馒头用什么发酵好68

10．不要吃用硫磺熏蒸的馒头69

11．怎样煮面条才能保住营养素69

12．煮饺子、元宵、面条的汤不要弃掉69

十九、不良的做菜方法不利营养素的保护70

1．不良的洗菜习惯70

2．择菜要慎重72

3．怎样消除蔬菜中的农药73

4．哪些蔬菜污染少74

5．配菜有忌讳74

6．炒菜技术是关键77

二十、蔬菜吃法有讲究81

1．蔬菜要趁新鲜吃81

2．有些习惯吃法要改变81

3．用旺火快炒菜好81

4．现烧现吃好81

5．吃素也吃荤81

6．吃生菜要洗净82

二十一、冷食不可多吃82

1．冰棍、雪糕吃多了影响食欲82

2．过量喝冷饮易引起消化不良82

3．冰镇西瓜多吃会伤脾胃83

4．喝啤酒不要温度太低83

5．夏季宜多喝凉开水降温83

6．自制凉茶好解暑83

二十二、分餐制有利卫生和健康84

1．提倡分餐制84

2．国家对饭店分餐制有要求85

3．家庭餐桌“革命”86

4．吃火锅注意事项86

二十三、纠正儿童偏食挑食的习惯87

1．孩子偏食、挑食对健康影响严重87

2．怎样改变孩子偏食挑食的习惯88

3．孩子暴饮暴食会患“伤食症”88

二十四、零食少吃为宜89

1．科学吃零食有益健康89

2．不正确的吃零食习惯有害89

3．吃零食要讲科学90

二十五、多吃少动是最不好的生活习惯91

1．多食之害91

2．养成节食的习惯92

3．饥饱平衡是重要的养生之道93

4．运动有益健康93

5．养成运动的习惯94

6．参加有氧运动95

7．步行的好处96

8．锻炼的误区96

二十六、改变不良的食物贮存习惯98

1．粮食的贮存98

2．蔬菜的贮存99

3．肉蛋奶的贮存101

4．酒的贮存103

5．调味品的贮存104

6．水果的后熟与贮存105

7．各种瓜果、蔬菜宜在冰箱里的存放时间105

二十七、养成改善居室环境的良好习惯106

1．新房、新装修的居室不要马上进住106

2．阳台还是不封的好107

3．居室内摆放家具以少为宜107

4．居室不宜养花太多108

5．居室内忌放的花卉108

6．开窗换室内空气应讲究时间109

7．居室内用消毒剂要慎重109

8．开空调房间要注意通风110

9．现代住宅的卫生要求111

10．进住二手房要先消毒112

11．防室内污染减少患肺癌112

12．老年人要防“高楼综合征”113

二十八、怎样才能睡好觉113

1．适宜的卧具有利于睡眠114

2．睡眠时间多长为宜115

3．怎样对付失眠115

4．多吃一些有利催眠的食物116

5．催眠食疗方举例116

6．要睡好午觉117

7．晚上临睡前要做5件事118

8．克服不良的睡觉习惯118

9．上夜班的人怎样睡眠119

10．要控制夜生活120

11．长期熬夜害处多121

二十九、养成清洁卫生的好习惯122

1．穿衣、戴帽对健康的作用122

2．新衣服买来就穿为何不好122

3．穿化纤料内衣易致病123

4．把工作服穿到非工作场合不好123

5．干洗衣服不要马上穿124

6．接触过樟脑丸的衣服不可马上穿124

7．婴儿衣物忌用洗衣粉洗涤125

8．“大杂烩”洗衣服不利卫生125

9．戴帽子有利维持人的体温平衡125

10．戴手套有利卫生和手保护126

11．戴口罩是一种很好的卫生方式127

12．穿什么样的袜子很重要128

三十、女孩子穿衣宜与忌128

1．戴乳罩应注意的事项128

2．少女束胸的习惯不可取129

3．为什么不提倡女性穿“丁字”内裤130

4．选择什么样的内衣有利于女性的健康131

5．女性为什么不宜长期穿紧身裤132

6．穿露脐装要保护肚脐眼132

7．女性穿裙子要防止发生关节炎133

8．女孩子冬季穿衣要防发生脂膜炎134

9．女性夏天穿长筒丝袜有何不好135

10．女性怎样穿夏装才有利健康和美丽135

11．女性穿怎样的服装更有利于健美136

三十一、习惯穿高跟、尖头、硬底鞋不利于保健138

1．女性穿过高高跟鞋有何不好138

2．女性穿尖头皮鞋易患脚病139

3．女性常穿硬底皮鞋不利脑健康140

4．不要常穿橡胶塑料拖鞋140

三十二、不当的戴眼镜习惯会伤害眼睛141

1．戴隐形眼镜要注意保健141

2．中老年人配花镜要验光142

3．有色眼镜不宜佩戴过久143

4．大镜片眼镜有害眼睛143

5．水晶石眼镜片易伤眼143

6．有些人不宜戴变色眼镜143

7．要保护好自己的眼镜144

8．怎样预防近视眼144

三十三、不良的美容习惯会伤身145

1．女性化妆品皮肤病逐年增加145

2．化妆不当容易引起多种皮肤病145

3．增白化妆品使用不当有害147

4．“美甲”好看不利健康147

5．戴首饰要防发生皮炎148

6．穿耳洞戴耳环的危害149

7．不化妆也可减少面部皱纹149

8．美发不当伤害头发和头皮150

9．纹身会导致皮肤病151

10．美容手术不可轻易做152

11．女性美容要注意饮食调理153

三十四、运动减肥不可忽视154

1．单纯节食减肥害处多154

2．体内脂肪不一定损害健美155

3．节食减肥要掌握的原则156

4．减肥要减少能量摄入156

5．减肥者一日三餐要做到营养素平衡157

6．怎样的运动才有利于减肥158

7．减肥药不是灵丹妙药159

8．抽脂减肥只是“表面功夫”159

三十五、娱乐过度也伤身160

1．经常泡舞厅的习惯不利健康160

2．去卡拉OK厅、练歌厅也要防病160

3．常玩手掌游戏机对健康不利161

4．上网时间不宜过长162

5．儿童玩具要注意卫生162

6．玩麻将的利弊163

三十六、克服看电视中的不良习惯164

1．经常长时间看电视易患“电视综合征”164

2．孩子假期沉湎电视，带来多种疾患165

3．怎样正确看电视165

4．老年人看电视应注意的问题166

三十七、养宠物必须注意卫生和防病167

1．空巢老人养伴侣动物有利身心健康167

2．养宠物应预防哪些病168

3．怎样识别猫、狗得了狂犬病170

4．怎样预防宠物带来疾病170

三十八、改掉不良的生活习惯以利健康171

1．随地吐痰、经常咽痰的习惯害人也害己171

2．吐唾液的习惯有损营养172

3．强忍憋着小便、大便、屁不利健康172

4．习惯常挖鼻孔、剪鼻毛、掏耳朵、刮舌头、舔嘴唇、揉眼睛有危害173

5．经常用手指蘸唾液翻书、点钱的习惯有害175

6．随时随地看报、读书有害健康175

三十九、要养成以“洗”为中心的卫生习惯177

1．一天内要多次洗手177

2．不要用汽油洗手178

3．冬季不要常用碱性大的肥皂洗手178

4．洗脸次数不宜过多179

5．洗脸用水和清洁剂的要求179

6．夏天忌常用凉水洗脚179

7．怎样正确洗发180

8．怎样洗澡好181

9．女性应如何洗外阴183

10．要养成睡前用热水烫脚的习惯183

四十、日常用具使用不当有害健康184

1．忌用报纸包熟食184

2．不要用塑料用具盛食品184

3．用塑料布铺餐桌的习惯不好185

4．不要用化纤织物当抹布185

5．选用什么筷子好185

6．烧菜不宜用铝锅186

7．不可铝铁炊具混用186

8．彩色陶器餐具会使铅从口入186

9．不要用卫生纸擦餐具187

10．开锁钥匙要经常清洗187

四十一、厨房卫生很重要187

1．厨房有三大污染源187

2．怎样防止液化气污染188

3．如何防止微波炉漏能189

4．家用电冰箱使用须知189

5．切忌菜板、菜刀、切菜生熟不分190

6．怎样做好菜板、菜刀的卫生191

7．厨房抹布的卫生很重要191

四十二、养成防止传染疾病的好习惯192

1．公共扶手、坐椅、门把手是传播病菌的媒介192

2．公共卫生间问题最多193

3．公用电话是传染疾病的危险地带193

4．网吧电脑的鼠标和键盘令人担忧194

5．餐馆菜单病菌多194

6．公用健身器材也会传播疾病195

7．游泳池的卫生要引起高度注意195

8．公用浴池洗浴要注意卫生195

四十三、逛街小心逛出麻烦196

1．挤出病196

2．毒出病196

3．染出病196

4．花出病197

5．吃出病197

6．逛街者要狙击病害的侵袭197

四十四、当心“静坐生活方式症”侵害健康198

1．“静坐生活方式症”种种198

2．造成“静坐生活方式症”的原因199

3．防治“静坐生活方式症”的措施200

四十五、亚健康，不正常的生活习惯是重要因素200

1．中青年知识分子的不利健康的生活方式201

2．医生对中青年知识分子的忠告203

四十六、开车族如何注意身体健康205

1．开新汽车要防甲醛中毒205

2．开车族应该注意防止疾病205

3．常骑摩托车要防“摩托车综合征”206

4．睡足觉养足精神再开车上路207

四十七、使用手机方式不当有损健康207

1．手机微波危害人体健康208

2．有人习惯把手机放在头部和枕边208

3．女性习惯把手机挂在胸前当饰品208

4．男性手机挂腰部影响生育209

5．使用手机的安全措施209

四十八、吸烟百害而无一利210

1．吸烟影响美容210

2．吸烟者导致早衰210

3．吸烟者易患癌病211

4．吸烟者可导致冠心病病人猝死211

5．吸烟可导致视力下降211

6．男性吸烟易导致阳痿211

7．孕妇吸烟对胎儿危害严重212

8．青少年吸烟危害更大212

9．疲劳时吸烟危害加重212

10．认为吸烟可以提神是错误的213

11．“饭后一支烟，赛过活神仙”错213

12．饮酒时吸烟更糟糕213

13．吸过滤嘴香烟危害更大214

14．不当的吸烟习惯更加重对人体的伤害214

15．被动吸烟受害匪浅214

16．戒烟是可以实现的215

17．用糖果戒烟往往适得其反216

四十九、治病服药中的不良习惯216

1．有病随意用药误病添病216

2．服药方式的错误种种218

3．要走出煎中药的误区221

4．几种药物服用时间很有讲究222

5．非处方药不可滥用223

6．中西药“双管齐下”有利有弊223

7．合理装备家庭药箱224

8．专家教你如何科学吃药225