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第一篇　综合教学实习3

第一章　教学大纲3

第一节　基本业务规格3

一、教学目标3

二、教学要求3

第二节　实习内容3

一、水化学3

二、水产饵料生物学5

三、动物学5

四、鱼类学6

五、贝类及其增养殖学7

六、养殖水域渔业资源调查与利用8

第三节　教学方式、实习报告、成绩考核和实习效果调查8

一、教学方式和时间安排8

二、实习报告9

三、实习成绩考核9

四、实习效果调查9

第二章　实习指导12

第一节　水化学教学实习指导12

一、黑石礁近海水质状况分析及污染评价12

二、小型综合性应用实验16

第二节　水产饵料生物学教学实习指导22

一、调查内容和方法22

二、浅海浮游生物调查22

三、淡水水域饵料生物调查28

四、海水叶绿素a含量的测定——分光光度法31

附录33

一、附表33

二、黑石礁海区浮游生物生态学研究报告34

第三节　无脊椎动物海滨教学实习指导53

一、海滨环境53

二、潮汐活动规律54

三、潮间带的划分55

四、海产无脊椎动物的生态类群56

五、海产无脊椎动物的生物学和经济意义58

六、海滨实习用的仪器、工具和药品58

七、动物采集的技术要求和处理方法59

八、综合分析60

附录60

第四节　鱼类学教学实习指导65

一、鱼类标本的采集65

二、鱼类的形态学测定及种类鉴定66

三、鱼类的年龄鉴定66

四、鱼类生长速度的计算67

五、鱼类的食性和摄食强度69

六、鱼类的性腺发育和繁殖力71

第五节　贝类及其增养殖学教学实习指导74

一、海上观察、采集与调查74

二、室内观察74

三、贝类养殖效果的基本分析75

附录76

一、附表76

二、栉孔扇贝的形态解剖78

第六节　养殖水域渔业资源调查与利用教学实习指导86

一、海水养殖水域渔业资源调查与合理利用86

二、大型淡水养殖水域渔业资源调查与合理利用87

三、海淡水养殖主要生产环节与设施89

第二篇　生产实习93

第一章　概述93

一、生产实习概念及其改革依据93

二、教学目标的基本内容94

三、基本条件与实施措施95

四、建立科学、规范的管理制度97

第二章　鱼类增养殖学103

第一节　教学大纲103

一、教学目标104

二、教学要求104

三、实习内容104

四、实习方式110

五、实习报告110

六、成绩考核111

七、时间安排112

第二节　实习指导112

一、主要养殖鱼类人工繁殖112

二、鱼苗培育119

三、鱼种培育123

四、池塘饲养食用鱼125

五、大中型水域鱼类增殖与养殖125

六、活鱼运输与越冬127

七、流水养鱼、工厂化养鱼和网箱养鱼127

八、稻田养鱼和综合养鱼128

九、鱼类养殖生物学实验128

附录136

一、附表136

二、附图151

图版2-Ⅰ 鲢（Hypophthalmichthys molitrix）胚胎及仔鱼发育分期151

图版2-Ⅱ 草鱼（Ctenopharyngodon idelus）胚胎及仔鱼发育分期157

图版2-Ⅲ 尼罗罗非鱼（Oreochromis nilotica Linnaeus）胚胎及仔鱼发育分期160

图版2-Ⅳ　鮻（Liza so-iuy）胚胎及仔鱼发育分期165

图版2-Ⅴ 大黄鱼［Pseudosciaena crocea(Richardson)］胚胎及仔鱼发育分期171

图版2-Ⅵ 牙鲆［Paralichthys olivaceus(Temminck＆Schlegel)］和条鳎［Zrbrias zebra(Bloch)］胚胎及仔鱼发育分期175

图版2-Ⅶ 黑鲷（Sparus macrocephalus Basilewsky）胚胎及仔鱼发育分期181

图版2-Ⅷ 花鲈（Lateolabrax japonicus Cuvier＆Valenciennes）胚胎及仔鱼发育分期185

图版2-Ⅸ 赤点石斑鱼（Epinephelus akaara Temminck）胚胎及仔鱼发育分期188

图版2-Ⅹ 红鳍东方鲀［Fugu rubripes(Temminck＆Schlegel)］胚胎及仔鱼发育分期190

第三章　棘皮动物增养殖学191

第一节　教学大纲191

一、教学目标191

二、教学要求191

三、实习内容192

四、实习方式193

五、考核方式194

六、实习报告和时间安排194

第二节　实习指导194

一、海参、海胆人工育苗设施194

二、海参的人工育苗197

三、海胆的人工育苗203

附录207

图版3-Ⅰ 棘皮动物胚胎及幼虫发育207

图版3-Ⅱ 刺参（Stichopus japonicus Selenka）胚胎及幼虫发育分期213

图版3-Ⅲ 马粪海胆（Hemicentrotus pulcherrimus）胚胎及幼虫发育215

第四章　虾蟹类增养殖学218

第一节　教学大纲218

一、教学目标218

二、教学要求218

三、实习内容218

四、实习方式221

五、实习报告和成绩考核221

六、实习时间与地点221

第二节　实习指导222

一、对虾类人工育苗222

二、蟹类人工育苗225

三、生物饵料培养228

四、实验项目228

附录232

图版4-Ⅰ 中国对虾（Penaeus chinensis）胚胎及幼体发育分期232

图版4-Ⅱ 日本对虾（车虾）（Penaeus japonicus Bate）胚胎及幼体发育分期241

图版4-Ⅲ 中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis H.Milne-Edwards）胚胎及幼体发育分期242

第五章　贝类增养殖学249

第一节　教学大纲249

一、教学目标249

二、教学要求249

三、实习内容249

四、实习方式、实习报告和成绩考核251

第二节　实习指导251

一、贝类工厂化人工育苗251

二、海洋浮游单胞藻培养（饵料生物培养）257

三、水质监测258

四、试验研究内容258

五、胚胎与胚后发育及饵料生物的形态学观察259

附录260

图版5-Ⅰ 贻贝（Mytilus edulis Linnaeus）胚胎及幼虫、稚贝发育260

图版5-Ⅱ 栉孔扇贝［Chlamys farreri(Jones＆Prestooh)］胚胎及幼虫、稚贝发育265

图版5-Ⅲ 海湾扇贝（Argopecten irradians）胚胎及幼虫、稚贝发育268

图版5-Ⅳ 虾夷扇贝（Patinopecten yesoensis）的胚胎和幼虫发育271

图版5-Ⅴ 长牡蛎（Ostreagigas Thunerg）胚胎及幼虫、稚贝发育272

图版5-Ⅵ　菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum Adams et Reeve）胚胎及稚贝发育274

图版5-Ⅶ 皱纹盘鲍（Haliotis discus hannai Ino）胚胎及幼鲍发育277

第六章　生物饵料培养279

第一节　教学大纲279

一、教学目标279

二、教学要求279

三、实习内容280

四、实习方式281

五、实习时间与地点281

第二节　实习指导282

一、浮游单胞藻的培养282

二、底栖硅藻的培养285

三、轮虫的培养287

四、卤虫休眠卵、无节幼体及成虫的应用290

五、实验及科学小试验291

附录292

图版6-Ⅰ 常见海洋单胞藻培养种类292

图版6-Ⅱ 生物饵料生产性培养中常见的敌害生物296