图书介绍
食用菌优质高效栽培实用技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 杨莉，姜邻主编 著
- 出版社： 成都：四川教育出版社
- ISBN：9787540848613
- 出版时间：2008
- 标注页数：205页
- 文件大小：7MB
- 文件页数：214页
- 主题词：食用菌类－蔬菜园艺－技术培训－教材
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图书目录
第一章 概述 1
第一节 食用菌的营养和药用价值1
第二节 食用菌产业发展前景4
第二章 食用菌菌种生产技术 6
第一节 菌种生产的基本条件6
第二节 菌种制作技术11
第三节 菌种的保藏24
第三章 金针菇 27
第一节 金针菇的生活条件27
第二节 金针菇的熟料袋栽技术29
第四章 香菇 43
第一节 香菇的生活条件43
第二节 袋栽香菇的工艺流程和栽培种制作46
第三节 室外袋栽香菇49
第五章 平菇 59
第一节 概述59
第二节 平菇栽培技术60
第六章 木耳 70
第一节 毛木耳栽培技术70
第二节 黑木耳栽培技术79
第七章 双孢蘑菇 91
第一节 双孢蘑菇的生活条件91
第二节 双孢蘑菇菌种制作技术93
第三节 双孢蘑菇培养料的发酵技术95
第四节 双孢蘑菇栽培管理技术99
第八章 鸡腿菇 113
第一节 概述113
第二节 鸡腿菇栽培技术114
第九章 其他食用菌 122
第一节 猴头菇122
第二节 杏鲍菇127
第三节 茶薪菇132
第四节 姬松茸137
第五节 灵芝148
第六节 大球盖菇157
第七节 姬菇166
第八节 长根菇169
第九节 白灵菇172
第十节 榆黄蘑179
第十一节 竹荪182
第十二节 灰树花189
第十章 食用菌的加工贮藏 194
第一节 食用菌的保鲜贮藏195
第二节 食用菌的盐渍加工198
第三节 食用菌的干制加工200
第四节 食用菌的罐藏加工202
第五节 食用菌的深加工204