图书介绍

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皇都市井
  • 刘一达著 著
  • 出版社: 北京:世界知识出版社
  • ISBN:7501212392
  • 出版时间:2000
  • 标注页数:312页
  • 文件大小:12MB
  • 文件页数:350页
  • 主题词:特写

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图书目录

含槟榔1

自序·咂摸京味儿1

“二流”2

第一辑 古井生波3

从打听道儿看世情冷暖3

第一章 北京打听道儿3

豆汁棚4

说话给您挑“礼”5

北京人讲究有理有面儿6

傻包儿7

问路“六忌”7

古道热肠和社会风气8

“傻老爷儿们”10

打听道儿挺难10

找不着北问谁11

老地儿变化快12

人面道高低13

牙没了14

嘴皮子看修养14

第二章 京城的庙会16

春节“四大庙会”16

搬家17

庙会的魅力18

老北京的庙会19

胡同是本书20

庙会该有新意了22

让庙会更有味儿23

第三章 感慨年货26

北京人的年货离不开吃26

“三愁”与“三吃”28

老经理说年货29

冻蒜苗和二两肉30

戏说“花瓜完”31

点心匣子“大串联”33

野菜和血豆腐上席面34

过年讲究送鲜花36

第四章 京城大白菜的苦辣酸甜38

北京人过冬 大白菜“当家”38

大白菜上市 老百姓“六忙”39

蔬菜“皇后”出家难40

后悔大白菜买早了41

菜农撒欢儿 菜店打蔫儿42

老习惯一时难改43

“穷人乐”与多此一举45

大白菜已不是“镇桌之宝”46

北京人的“菜福气”48

菜是物价“晴雨表”50

从“福利菜”到普通菜52

菜农钟情大白菜54

挑白菜找腻虫56

北京人跟大白菜有缘58

第五章 老酱园和冬菜59

老北京的酱园59

“铁门酱菜”与桂馨斋61

冬菜怎么没了62

冬菜与刘家菜地65

寻找失去的冬菜66

冬菜又回百姓餐桌67

第六章 救救京味儿果脯69

能拿得出手的土产69

老北京的果脯什么口儿71

果脯为啥失宠72

萝卜条当瓜条蒙人72

假果脯招遥过市74

如何抢救北京果脯76

第七章 北京人告别百货商场78

改口,不说百货商场说大楼78

老百货的商场过时了79

在巴黎购物去超市81

法国人的消费心态83

琢磨一下主流消费84

百姓购物认超市86

商厦的门朝哪儿开87

第二辑 生活意像91

87第一章 面对下岗91

全球都在为“饭碗”着急91

找个差事真难93

下岗的滋味不好受95

找饭辙靠谁96

下岗并不是寒碜事97

头下岗您把劳动合同看明白99

别忘喽有个“双十”规定100

签劳动合同有说法102

啥叫下岗104

哪些人不能下岗105

下岗还有政策106

下岗找饭辙有优惠107

第二章 在北京干哪行吃香109

营销成了香饽饽109

营销行业为啥走俏111

剃头挑子一头热113

找个饭碗难吗114

社会分工越来越细了115

第三章 白发人牵挂黑发人117

儿女下岗爹妈忧117

干吗死撑着面子120

给儿子划道123

当老家儿的别拱火儿125

第四章 人上岁数出行忧127

瞅见车多眼晕127

车轮下的白发人130

该给老人们一个“安全岛”132

公共设施要给老人一点爱133

把自己当回事儿136

第五章 校门口操练隔辈情137

百万接着大军中的“白发族”137

都市独特“风景线”138

“接孙族”心态139

表现舔犊之情140

接送付出的代价141

让老人告别“接送大军”142

第六章 小玻璃人145

生下来像只小猫145

这孩子命硬146

要圆画家梦147

她说腿不行还有手148

好心人帮忙150

也有爱情故事151

差一点当了母亲153

第七章 大头娃京城奇遇记154

不寻常的手术154

孩子脑袋像冬瓜155

愚昧无知上了当155

抱着孩子当乞丐158

街头感受世态炎凉160

险些让骗子拐走163

幸遇善良女164

体会人间有真情166

第八章 修相机迷168

京城有个“今日科佳”168

修相机着了迷169

在日本人面前露一手171

人口价更高173

用真诚换取信誉174

怎么修相机176

第九章 “跳槽”引起的官司178

“桑普”状告“豪特”178

一场官司打了3年180

拿到专利人“跳槽”181

另起炉灶引火烧身183

这项专利该属谁184

人走职务发明专利不能走186

第十章 消费投诉的是是非非188

有地儿找“顺气丸”188

中学生投诉讨公道189

投诉热线真忙190

投诉之前过一下脑子191

别给自己添堵193

投诉别“掺水”195

期望值不能太高196

借机“黑”人一道198

损害消费者权益的招术200

老百姓懂得较真儿了203

索赔别忘了国情204

精神损失怎么索赔206

老百姓不能当“忍者神龟”207

第十一章 包装的误区210

包装是一种文化210

做买卖别来花架子211

过分包装浪费太大214

第十二章 反思假酒案216

假酒要人命216

对造假者不能太慈悲218

治乱为何不用重典222

第二章 改造老街王府井224

喝茶爱喝张一元的227

第一章 “张一元”和它的传人227

第三辑 街面市井227

张一元的创始人是谁228

从张玉元到张一元232

张昌翼的儿女们234

张一元字号的变迁235

张一元茶“汤清”239

张一元的绝活240

老字号二次创业241

今非昔比王府井244

“井”太老了要换“水”247

王府井改造拉开帷幕250

改造后的王府井什么样251

老街能否再度辉煌254

第三章 永仁堂开“医苑”256

老药铺门前冷落256

永仁堂的“一贴膏”258

老铺恢复老传统259

老药铺的出路260

第四章 全聚德重塑老字号263

一百多年风风雨雨263

烤鸭有了集团265

老字号搞改革266

让烤鸭走向世界267

第五章 大栅栏“复活”270

这条老街570多年了270

在大栅栏寻找商脉271

谁来拯救这条老街273

旅游文化让大栅栏起死回生276

第六章 老菜市场“谢幕”279

菜市场变“味儿”279

京城四大菜市场280

老菜市场该“退休”了281

再建菜市场有“戏”吗282

菜市场的空间284

第七章 京城的小家电市场286

大家电没了 小家电别丢286

小家电的市场空间有多大288

“桑普”在孤军奋战289

别拿豆包不当干粮290

老北京的修理业293

第八章 京城修表的293

京城上千修表匠294

“二把刀”与“汤泡饭”296

“修理”二字的猫腻297

清洗修表的299

第九章 京城出现“一米线”301

啥叫“一米线”301

人的隐私需要保护302

百姓认可“一米线”303

第十章 在北京买房305

房地产市场出现转机305

城区的房价太贵307

老百姓买房心态308

二、三级房产交易市场310

期盼政策出台311

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