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目录1

第一章　绪论1

第一节　学前卫生学的目的和任务1

第二节　学前卫生学的理论基础2

一、遗传、环境和教育对儿童发育和健康的影响3

二、根据教育方针和卫生方针保护儿童的健康和发育………………………………………………………（9 ）第三节　学前卫生学的内容以及与其它学科的联系11

一、学前卫生学的内容11

二、学前卫生学与其它学科的联系12

第四节 学前卫生学的研究方法13

一、调查统计法13

二、实验法13

第五节 学前卫生学的发展概况14

一、我国学前卫生学发展概况14

二、国内外学前卫生的研究动态简介18

第二章　婴幼儿的生长发育和解剖生理特点27

第一节　儿童的解剖生理特点28

一、运动系统的特点28

二、循环系统的特点31

三、呼吸系统的特点35

四、皮肤的特点38

五、消化系统的特点39

六、泌尿系统的特点41

七、神经系统的特点42

八、感觉器官的特点47

九、内分泌系统的特点49

十、免疫系统的特点53

第二节　儿童生长发育的一般规律56

一、生长发育是由量变到质变的过程56

二、生长发育有连续性又有阶段性57

三、各年龄阶段生长发育的速度不同59

四、儿童身体各系统发育的非均衡性和统一性61

五、生长发育包括联系密切的生理和心理两个方面62

第三节　我国学前儿童身体形态的特征63

一、生长发育处于长期加速趋势63

二、年龄特征64

三、性别特征64

四、城乡差异64

五、地区差异65

第四节　学前儿童生长发育的评价方法66

一、按年龄的体重、身高和按身高的体重的离差法和百分位数法评价67

二、相关法评价68

三、指数的研究70

四、儿童生长发育监测方法71

第三章　婴幼儿的心理卫生78

第一节　心理卫生的意义78

一、心理卫生对身心健康的作用78

二、心理卫生的意义和目标79

第二节　婴幼儿心理发展的特点80

一、1—3岁婴幼儿的心理发展80

二、3—7岁幼儿的心理发展83

第三节　婴幼儿的心理问题85

一、婴幼儿的心理发育偏离85

二、婴幼儿的心理疾病86

三、心理疾病产生的原因89

第四节　婴幼儿的心理卫生教育90

一、开展心理卫生的宣传教育90

二、对婴幼儿进行心理教育91

四、预防为主，防治结合94

三、为婴幼几身心健康发展创造良好的环境条件94

第四章　学前儿童教育教学工作的卫生99

第一节　早期教育理论的认识99

一、布鲁姆和布鲁纳的假设99

二、对幼儿学习的认识100

三、对幼儿学习“关键期”（敏感期）的认识101

四、幼儿的整体教育102

第二节　幼儿学习的生理104

一、幼儿时期是发展知觉的重要时期104

二、幼儿学习时大脑皮层活动的特点104

三、学习的生理机制107

第三节　婴幼儿生活制度的卫生108

一、学年的安排109

三、一日的作息制度110

二、一周的安排110

四、虚弱和伤残儿童的生活制度113

第四节　主要活动的卫生117

一、游戏的卫生117

二、上课的卫生119

三、看书和绘画的卫生120

四、音乐的卫生121

五、劳动活动的卫生122

六、节日和娱乐的卫生123

第五节　幼儿一日生活常规的卫生要求126

一、起床126

二、早操（寒冷地区的冬季改为课间操）128

三、入厕128

四、盥洗129

五、值日生工作（中、大班）130

六、进餐131

七、上课132

八、喝水133

九、游戏及户外活动133

十、睡眠134

十一、？托幼儿来园及离园135

第五章　婴幼儿体育锻炼的卫生138

第一节　体育锻炼对婴幼儿身体的影响139

一、锻炼的生理139

二、锻炼对婴幼儿身体发育和健康的作用140

第二节　婴幼儿体育锻炼的原则141

一、循序渐进141

二、一贯性的原则141

三、综合性的锻炼原则142

四、个别照顾的原则142

一、日常生活中的锻炼143

第三节　锻炼的内容和方法143

二、发展幼儿的基本动作151

三、幼儿的三浴锻炼（特殊锻炼）152

第六章 婴幼儿的营养卫生160

第一节 营养对婴幼儿身心发育的影响160

一、热量及蛋白质不足对生长发育的影响160

二、长期营养不良对骨骼和全身发育的影响161

三、营养对大脑和智力发育的影响161

四、营养不足对免疫机能的影响162

五、某些食物过量对健康的影响162

第二节 婴幼儿需要的各种营养素和热能162

一、蛋白质163

二、脂肪170

三、碳水化合物（醣类）172

四、热能175

五、维生素177

六、矿物质（无机盐）和微量元素182

七、水189

第三节 婴幼儿的合理营养190

一、乳婴儿的合理喂养191

二、婴幼儿的合理营养200

第四节　婴幼儿的膳食管理207

一、合理安排婴幼儿的膳食207

二、食物的烹调、加工、储存的卫生212

三、厨房环境和工作的卫生216

第七章　婴幼儿的疾病防治220

第一节　关于疾病的一般知识220

一、健康与疾病220

二、传染病的发生与流行221

第二节　幼儿园预防疾病的一般措施225

一、提高儿童对疾病的抵抗力226

二、切断传播途径228

三、加强检查早期发现疾病229

四、加强隔离230

五、消毒和检疫230

第三节　婴幼儿的常见疾病233

一、常见症状233

二、非传染性疾病240

第四节　幼儿常见疾病的控制241

一、常见疾病的控制和预防241

二、幼儿常见的急性传染病259

第五节　托儿所幼儿园常用药品283

一、一般外用药283

二、一般内用药284

一、儿童创伤和出血的处理286

第一节　外伤和急救286

第八章　幼儿外伤急救和推拿286

二、脱臼的急救和处理290

三、昏厥、中暑和日射病290

四、烧烫伤的急救和处理291

五、冻伤292

六、蜂刺和毒蛇、疯狗咬伤的处理293

七、煤气中毒的处理294

八、触电的急救294

第二节　异物处理295

一、异物入鼻的急救295

二、异物入咽喉的急救296

三、异物入耳的急救296

四、异物入眼的急救297

第三节　绷扎法297

二、各种绷扎法298

一、常用绷带的种类298

三、身体各部的绷扎法300

第四节　小儿推拿301

一、小儿推拿常用手法302

第九章　幼儿园环境和建筑设备的卫生305

第一节 大气污染对儿童健康的影响305

一、对呼吸系统的危害305

二、对心血管系统的危害306

三、对神经系统的危害306

四、对骨骼肌肉系统的危害306

五、对免疫功能的影响307

第二节　幼儿园的园地307

一、园地的选择307

二、园地的布置308

二、通风323

第三节　房舍的卫生技术设备323

一、微小气候323

三、取暖325

四、照明325

第四节　幼儿园的设备卫生328

一、用具设备的基本卫生要求330

二、活动室、寝室的家具331

三、更衣室、盥洗室和厕所的设备333

四、儿童饮食用具的卫生340

五、玩具的卫生341

六、体育用具的卫生344

七、图书、教具及劳动工具的卫生348

第五节　园地的卫生管理和环境保护350

一、清洁方法和管理制度350

二、饮用水的供给351

三、污水、粪便及垃圾的处理352

四、修缮、清洁管理制度353

五、幼儿园防止空气污染的措施354

六、幼儿园防止噪声的措施355

七、幼儿园的绿化管理355

第十章 婴幼儿的健康教育和保健组织357

第一节　婴幼儿的健康教育357

一、健康教育的重要意义357

二、健康教育的主要内容358

三、健康教育的途径和方法361

第二节　保健组织364

一、我国的卫生管理系统364

二、幼儿园的保健组织及卫生管理365

一、婴幼儿的身体测量384

评价384

第一节 婴幼儿身体发育和健康状况的调查与384

第十一章　学前卫生的调查研究384

二、身体发育和健康状况的评价389

第二节　婴幼儿心理发育的评价396

一、韦克斯勒等学前儿童智力量表的应用396

二、我国推荐的3—7岁各组幼儿智力测定方法397

第三节 幼儿园体育锻炼的卫生调查和评价403

一、体育课和日常体育活动的调查403

二、幼儿三浴锻炼的卫生调查与评价404

第四节　幼儿园营养卫生调查405

一、幼儿园膳食卫生的一般调查405

二、幼儿园膳食调查与分析406

三、幼儿营养状况的评价417

第五节　幼儿园半日活动的卫生调查417

一、小型展览会418

第六节　托儿所幼儿园防病工作的调查418

二、参观幼儿园病儿护理及消毒隔离的工作421

三、外伤急救实习422

四、小儿推拿实习423

第七节　幼儿园环境和建筑设备卫生的调查423

一、幼儿园建筑设备卫生的调查423

二、幼儿园桌椅、教学用具和玩具卫生的鉴定425

三、幼儿园环境卫生调查426

第八节　婴幼儿的保健组织和健康教育调查428

一、婴幼儿的保健组织调查428

二、婴幼儿健康教育的调查研究429

附录Ⅰ 四川省0—7岁城乡儿童体格发育正常值432

附录Ⅱ 四川省0—7岁男童体重离差法和百分位法曲线图例448

附录Ⅲ 学龄前儿童常用食物成分表（1市两含量）449