图书介绍

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筷子、手指和刀叉 从饮食习惯看文化差异
  • 蔡德贵著 著
  • 出版社： 北京：世界知识出版社
  • ISBN：9787501234387
  • 出版时间：2009
  • 标注页数：285页
  • 文件大小：86MB
  • 文件页数：291页
  • 主题词：比较文化－研究

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图书目录

总论1

（一）世界文化的体系5

（二）筷子文化圈属于合一自然派9

（三）手指文化圈属于亲证自然派21

（四）刀叉文化圈属于分割自然派27

（五）三大派有必要互补3

一、筷子文化—人文精神突出的文化37

（一）中国地域文化的分野：以齐鲁文化为例38

（二）“三大发明”、“四大发明”和更多发明83

（三）丝绸之路和陶瓷之路87

（四）茶叶与茶道95

（五）“煞割令”与“中国雪”103

（六）中国佛与印度佛108

（七）东方儒学的共同价值观112

二、手指文化—宗教精神突出的文化120

（一）伊斯兰阿拉伯文化121

（二）波斯文化177

（三）印度文化183

（四）东方文化发展的大趋势203

三、刀叉文化—科技精神突出的文化229

（一）希腊与罗马的文化传统233

（二）基督教为什么成为西方文化的主流250

（三）西方分析思维条件下形成的哲学和科学262

（四）中国画与西洋画273

结论：东西方文化的最终超越和融合279

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