图书介绍
生命的化学基础 生物分子结构PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 夏宗芗著 著
- 出版社： 上海：上海科技教育出版社
- ISBN：7542826913
- 出版时间：2001
- 标注页数：143页
- 文件大小：10MB
- 文件页数：153页
- 主题词：
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图书目录
1 引言1
2 胆酸和胆固醇的启示7
胆酸、胆固醇与结构分析7
胆酸分子结构的推测10
胆固醇结构的研究13
曲折与反复17
重要的线索20
有益的启示24
3 维持生命必需的化合物29
脚气病与诺贝尔奖29
两种重要的维生素33
“迟到”的荣誉40
4 胰岛素的化学49
蛋白质及其一级结构49
桑格法测定氨基末端53
肽链的分离56
“填字谜”游戏58
二硫桥的测定62
蛋白质结构研究的重大突破64
5 结构分析的新纪元69
X射线衍射分析法69
杰出的女晶体学家72
青霉素结构的测定74
X射线分析技术的伟大胜利80
6 蛋白质的三维结构87
蛋白质三维结构的测定87
一对合作伙伴89
同晶置换法92
穿着“厚厚外衣”的肌红蛋白分子94
精益求精98
蛋白质晶体学的新纪元103
7 显微影象三维重构技术107
传统方法的局限107
克卢格的突破109
烟草花叶病毒结构的测定112
染色质模型116
继承与创新119
8 第一个膜蛋白结构121
“最不可能”完成的工作121
新的结晶策略125
结构测定128
“庐山真面目”132
崇高的荣誉138
迎接新时代140
本卷大事记141