图书介绍
酶工程实验指导PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王君主编 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122320919
- 出版时间：2018
- 标注页数：91页
- 文件大小：8MB
- 文件页数：98页
- 主题词：酶－生物工程－实验－高等学校－教学参考资料
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]
下载说明
酶工程实验指导PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一部分 酶学基础实验1
实验一 酶促反应中初速度时间范围测定1
实验二pH对酶活力的影响——最适pH的测定5
实验三 温度对酶活力的影响——最适温度的测定8
实验四 米氏常数和最大反应速率的测定11
实验五 抑制条件下Km和v max的测定及抑制类型的判定15
第二部分 微生物发酵产酶实验20
实验六 产淀粉酶菌株的快速筛选20
实验七 碱性蛋白酶高产菌株的选育24
第三部分 酶的提取与分离纯化实验28
实验八 酵母中蔗糖酶的提取及酶活测定28
实验九 α-淀粉酶的提取及活力测定32
实验十 酸性磷酸酯酶的提取和酶活力测定36
实验十一 溶菌酶的制备及活力测定40
实验十二 大蒜细胞SOD的提取和分离43
实验十三 离子交换色谱法分离蛋白46
实验十四 聚丙烯酰胺凝胶电泳分离蛋白50
第四部分 酶的固定化及分子修饰实验57
实验十五 蔗糖酶包埋及固定化酶活测定57
实验十六 尼龙固定化木瓜蛋白酶60
实验十七 酵母细胞固定化63
实验十八 胆绿素还原酶的修饰与活性基团的鉴定66
第五部分 酶的应用实验69
实验十九 淀粉的糖化及DE值的测定69
实验二十 酶法澄清苹果汁加工工艺优化74
实验二十一 酶反应器设计及酪蛋白水解物的制备76
实验二十二 酶试纸法检测样品中H2O2的浓度79
实验二十三 邻苯二酚双加氧酶基因在大肠杆菌中的表达82
参考文献86
附录88