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第一章 蚯蚓养殖概述1

一、蚯蚓养殖发展前景1

二、蚯蚓的作用与价值5

（一）促进农业生态系统物质循环6

（二）蚯蚓的其他用途8

三、蚯蚓养殖简史9

（一）国外蚯蚓养殖史9

（二）国内蚯蚓养殖史11

第二章 蚯蚓生物学特征特性15

一、蚯蚓品种15

二、蚯蚓形态特征18

三、蚯蚓内部结构19

（一）消化系统19

（二）循环系统21

（三）呼吸系统21

（四）肌肉与运动21

四、蚯蚓的生活习性22

（一）穴居生活22

（二）六喜六怕23

五、蚯蚓的生活史26

（一）蚓茧形成过程及蚓茧的形态特征26

（二）蚯蚓的胚胎发育和生长29

（三）蚯蚓的寿命30

六、蚯蚓的生态类型30

七、生态因子对蚯蚓的影响32

（一）土壤32

（二）季节34

第三章 蚯蚓养殖基础36

一、蚯蚓生长繁殖对生态环境的要求36

（一）蚯蚓生长繁殖与温度、湿度及通气性的关系37

（二）蚯蚓生长繁殖最佳温度、湿度和酸碱度39

（三）“大平2号”蚯蚓在人工饵料中生活深度40

（四）蚓茧在饵料中的分布规律40

（五）种蚯蚓适宜放养密度40

（六）生产群不同放养密度生长发育规律41

（七）蚯蚓人工养殖高产饲料因子筛选42

（八）不同饵料对蚯蚓生长及蚓体（粪）氨基酸含量的影响43

二、蚯蚓饵料的调配43

（一）蚯蚓饵料组成与常见配方43

（二）蚯蚓饵料的堆制技术与操作规程45

第四章 蚯蚓养殖方法50

一、大田养殖51

二、半地下池养殖53

三、肥堆养殖法54

四、简易大棚养殖技术55

（一）大棚建设55

（二）塑料大棚养殖蚯蚓管理措施56

（三）塑料棚养殖蚯蚓不足之处58

五、蚯蚓立体养殖59

（一）室内箱养59

（二）室内立体层床养殖61

六、蚯蚓的生态养殖63

（一）蚯蚓立体养殖类型64

（二）蚯蚓生态农业常见模式66

七、蚯蚓深层高密度养殖新技术70

（一）高产养殖技术与工艺71

（二）温床塑料大棚蚯蚓养殖与周年循环生产76

（三）小结83

八、药用地龙的养殖85

九、蚯蚓病虫害及敌害防治86

第五章 蚯蚓生物反应器处理有机废弃物技术91

一、蚯蚓生物反应器的设计91

（一）设计原理91

（二）反应器的结构93

二、蚯蚓生物反应器的管理95

（一）蚯蚓种的选择95

（二）预处理的控制97

（三）反应器的环境调控97

（四）反应器的运行调控98

三、反应器的类型及应用范围99

四、高效资源化有机废弃物系统100

五、蚯蚓生物反应器处理猪粪工程实例设计100

（一）设计思想102

（二）工艺流程103

（三）生产方案104

（四）经济效益分析104

六、蚯蚓生物反应器规模产业化分析106

（一）大型蚯蚓反应器规模产业化分析106

（二）小型蚯蚓反应器规模产业化分析106

第六章 蚯蚓采收加工与利用108

一、蚯蚓采收及加工技术108

（一）成蚓的采收蚓体、蚓茧、蚓粪的分离108

（二）蚓粪的采收110

（三）活蚓的运输111

（四）蚯蚓的干燥和粉碎111

（五）蚓粪的处理112

二、蚯蚓（粪）的营养价值112

三、蚯蚓粪的性质与有机肥利用114

（一）蚯蚓粪的成分115

（二）蚯蚓粪有机肥的特点117

（三）蚯蚓粪的应用120

四、蚯蚓（粪）优化饲料配方及在养殖上的应用121

（一）蚯蚓（粪）喂生长肥育猪试验122

（二）蚯蚓（粪）喂肉鸡试验122

（三）蚯蚓（粪）喂罗非鱼试验123

（四）蚯蚓（粪）喂蛋鸡试验123

五、蚯蚓全产业链综合开发126