图书介绍
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- 何立萍编著 著
- 出版社： 杭州：杭州出版社
- ISBN：9787807580843
- 出版时间：2008
- 标注页数：300页
- 文件大小：15MB
- 文件页数：313页
- 主题词：旅游业－礼仪
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图书目录
第一篇 基础礼仪3
第一章 礼仪概述3
第一节 礼仪概述4
一、礼仪的起源4
二、礼仪的发展5
三、礼的基本概念与内涵7
四、现代礼仪的功能、特征及原则9
第二节 旅游业礼仪基本要求14
一、旅游业礼仪的特点15
二、旅游业讲究礼仪的重要意义17
三、旅游从业人员的基本素质19
复习思考题一24
阅读材料一25
第二章 行为规范29
第一节 日常交际礼仪30
一、见面时常用的礼节30
二、电话礼仪40
第二节 国际礼宾礼仪42
一、迎送礼节42
二、会见与会谈45
三、签字仪式47
四、礼宾次序及国旗悬挂法48
五、宴请活动礼仪50
第三节 涉外交往礼仪53
一、涉外交往准则53
二、涉外交往语言禁忌55
三、涉外交往服饰禁忌56
复习思考题二56
阅读材料二57
第三章 形象礼仪60
第一节 仪容礼仪61
一、仪容修饰技巧61
二、发型选择技巧65
三、仪容表情69
第二节 仪表礼仪74
一、旅游从业人员注重仪表仪容的意义74
二、旅游从业人员仪表仪容的要求76
三、服饰基本礼仪79
第三节 仪态礼仪95
一、仪态举止的基本要求95
二、仪态举止的养成与训练111
第四节 言语礼仪111
一、旅游从业人员语言表达的基本特点112
二、旅游从业人员的语言规范112
复习思考题三116
阅读材料三117
第二篇 旅游业服务礼仪125
第四章 饭店接待礼仪125
第一节 前厅服务礼仪126
一、迎送服务礼仪126
二、行李服务礼仪127
三、问讯接待礼仪128
四、商务中心服务礼仪129
五、大堂副理服务礼仪129
六、总机服务礼仪129
第二节 客房服务礼仪130
一、迎接客人礼仪130
二、客房日常服务礼仪131
三、送别客人礼仪132
第三节 餐厅服务礼仪132
一、迎宾接待服务礼仪132
二、餐间服务礼仪134
三、结账送客服务礼仪136
第四节 康娱中心服务礼仪136
一、健身房接待服务礼仪136
二、游泳池接待服务礼仪137
三、桑拿浴室接待服务礼仪137
四、美容服务礼仪138
第五章 旅行社接待礼仪139
第一节 旅行社咨客服务礼仪139
一、迎送礼仪140
二、回复与应答140
三、电话礼仪140
第二节 旅行社导游服务礼仪141
一、导游人员的仪表仪容要求141
二、导游工作时的礼仪142
第三节 导游处理突发事件和事故礼仪144
一、处理突发事件的礼仪144
二、处理事故的礼仪146
第六章 会展服务礼仪148
第一节 会议服务礼仪148
一、会议通用礼仪148
二、与会人员的礼仪要求149
第二节 展台工作人员的服务礼仪151
一、服务礼仪要求151
二、展台环境要求153
第三节 茶水与茶歇服务礼仪154
一、茶水服务礼仪154
二、茶歇服务礼仪155
第四节 旅游观光服务礼仪155
一、安排旅游观光155
二、旅游观光服务156
三、旅游宣传手册156
第七章 旅游景区、旅游汽车公司司机服务接待礼仪157
第一节 旅游景区服务人员的接待礼仪157
一、景区服务人员总体要求157
二、景点讲解人员服务要求158
第二节 旅游汽车公司司机服务接待礼仪158
一、仪容仪表159
二、礼貌用语159
三、文明驾驶159
四、服务周到160
复习思考题四160
阅读材料四160
第三篇 习俗、宗教礼仪167
第八章 我国主要客源国习俗与礼仪167
第一节 亚洲168
一、日本168
二、韩国170
三、新加坡172
四、马来西亚173
五、泰国175
第二节 美洲177
一、美国177
二、加拿大179
三、巴西180
四、墨西哥181
第三节 欧洲182
一、英国182
二、法国184
三、德国186
四、俄罗斯187
第四节 大洋洲和非洲188
一、澳大利亚188
二、新西兰190
三、埃及191
四、南非192
复习思考题五193
阅读材料五194
第九章 宗教礼仪常识195
第一节 佛教礼仪196
一、佛教的节日与习俗197
二、佛教的禁忌199
第二节 基督教礼仪199
一、基督教的节日与习俗200
二、基督教的禁忌202
第三节 伊斯兰教礼仪202
一、伊斯兰教的节日与习俗203
二、伊斯兰教的禁忌205
第四节 道教礼仪205
一、道教的节日与习俗208
二、道教的禁忌209
复习思考题六210
阅读材料六210
第四篇 附录216
附录一 出入境礼节及规范216
一、出境前的准备216
二、入出境手续219
三、乘坐飞机礼仪220
四、住旅馆礼仪222
附录二 付小费礼节224
一、支付小费的主要礼节225
二、一些国家收取小费的情况介绍227
附录三 国外餐饮礼仪常识228
一、西餐礼仪228
二、日本料理233
三、韩国料理234
附录四 送花礼仪236
一、花的寓意236
二、送花的形式和技巧238
三、送花的禁忌238
附录五 仪容仪表小常识240
一、皮肤的护理240
二、服装的搭配技巧242
附录六 旅游业服务质量标准（摘录）245
一、饭店服务质量标准245
二、导游服务质量标准281
三、旅游区（点）服务质量标准290
四、旅游汽车服务质量标准299