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绪论1

一、家政学是生活的科学1

二、家政学的起源与发展4

三、家政在中国7

四、家政与21世纪中国农民的小康生活10

第一章 婚姻与家庭关系的调适13

一、认识婚姻与家庭13

1.婚姻家庭史话13

2.家庭的功能与特征16

3.现代婚姻家庭的特点和基础21

二、婚姻的成立23

1.择偶方式23

2.择偶标准24

3.婚姻成立的条件27

三、和谐的家庭关系28

1.互敬互爱的夫妻关系29

2.良好平等的亲子关系30

3.融洽友好的姻亲关系31

4.和睦相处的邻里关系33

四、家庭关系失调的处理34

1.夫妻关系的破裂—离婚问题34

2.夫妻关系破裂原因35

3.夫妻关系破裂的处理38

4.离婚的法律问题40

第二章 现代家庭教育43

一、家庭教育与家庭生活43

1.家庭教育的作用44

2.家庭教育的特点45

3.新时期家庭教育的特点50

二、家庭教育的内容与人的发展50

1.身体素质教育50

2.心理素质教育51

3.社会适应能力教育52

三、家庭教育的原则与方法52

1.家庭教育的原则52

2.家庭教育的方法60

3.现代家庭教育中的误区61

四、做一个称职的现代父母64

1.怎样做好现代父母64

2.西方教子经验65

3.如何对孩子讲性66

第三章 家庭生活的计划与管理68

一、家庭经济生活的管理68

1.家庭经济生活管理的目的69

2.家庭收入与支出的管理69

3.家庭消费的适度计划73

4.家庭人力资源潜力的开发76

二、家务劳动及家庭物品的科学管理77

1.家务劳动的分类78

2.家务劳动的科学化80

3.家庭物品的合理存放85

三、家庭投资89

1.家庭投资的主要方向90

2.家庭储蓄的原则94

3.家庭保险的正确选择95

第四章 家庭饮食营养与健康100

一、营养与生活100

1.饮食与营养100

2.生活方式与健康117

二、现代家庭营养问题118

1.现代人的营养不良118

2.营养与现代疾病119

三、科学的家庭膳食计划122

1.制定家庭膳食计划要考虑的因素122

2.每日食谱125

3.食物的烹调和储存方法127

第五章 居室的布置与居住艺术131

一、住房室内装修与设计131

1.室内的装修布置的风格选择131

2.室内装修的基本阶段133

3.绿色装修140

二、现代农村小康住宅142

1.现代农村住宅的功能特点142

2.农村住宅的设计144

3.现代农村小康住宅设计实例147

三、营造温馨的家居环境152

1.住宅用地的选择152

2.住宅群的日照与房屋间距152

3.住宅环境的净化和绿化155

第六章 家庭文化生活与家庭精神文明159

一、家庭成员文化生活159

1.家庭闲暇时间安排160

2.家庭文娱活动与欣赏160

3.家庭读书与藏书162

二、家庭的酒与茶文化163

1.家庭的酒文化163

2.家庭的茶文化165

三、家庭花木栽培及宠物饲养168

1.家庭花木的基本知识168

2.家庭宠物饲养常识172

四、家庭旅游与家庭保健177

1.家庭旅游常识178

2.著名旅游景点介绍180

3.家庭成员健身计划187

4.家庭锻炼器材190

五、现代农民着装艺术192

1.服饰的色彩要求192

2.服饰的面料选择193

3.服饰的搭配艺术194

4.不同场合的着装196

第七章 家庭卫生与家庭健康199

一、家庭卫生常识199

1.家庭居室卫生200

2.家庭个人卫生203

3.健康的生活习惯205

二、家庭保健常识208

1.婴幼儿保健208

2.青少年保健210

3.中年、更年期保健212

4.孕产妇保健214

5.老年保健216

三、家庭急救常识218

1.急重病人就医常识218

2.几种急救方法219

3.家庭急救药箱222

四、家庭常见病预防与护理223

1.家庭常见病的类型223

2.家庭常见病的预防224

3.家庭常见病的护理227

第八章 家庭社交礼仪230

一、社交礼仪基本常识230

1.称谓礼仪230

2.问候交谈礼仪232

3.待客、做客礼仪236

二、家庭交往礼仪240

1.长幼交往礼仪240

2.姻亲交往礼仪241

3.同辈间交往礼仪242

4.朋友、邻里交往礼仪244

三、家庭社交礼仪247

1.婚礼礼仪247

2.丧葬礼仪251

3.宴请赴宴礼仪253