图书介绍
生物化学PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王志宏主编 著
- 出版社： 北京：中国科学技术出版社
- ISBN：9787504653581
- 出版时间：2009
- 标注页数：124页
- 文件大小：26MB
- 文件页数：132页
- 主题词：生物化学－专业学校－教材
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图书目录
第一章 绪论1
第二章 蛋白质与核酸化学6
第一节 蛋白质化学6
第二节 核酸化学17
第三章 酶27
第一节 概述27
第二节 酶的结构与功能29
第三节 辅酶与维生素32
第四节 影响酶促反应速度的因素33
第五节 酶与医学的关系37
第四章 生物氧化40
第一节 概述40
第二节 线粒体生物氧化体系41
第三节 ATP的生成与能量的利用和转移44
第四节 非线粒体生物氧化体系47
第五章 糖代谢50
第一节 糖的分解代谢50
第二节 糖原的合成与分解59
第三节 糖异生作用61
第四节 血糖64
第六章 脂类代谢68
第一节 脂类的分布与功能68
第二节 甘油三酯的代谢70
第三节 类脂的代谢76
第四节 血脂79
第七章 氨基酸与核苷酸代谢85
第一节 蛋白质的营养作用85
第二节 氨基酸的代谢87
第三节 氨基酸、糖和脂肪在代谢上的联系96
第四节 核苷酸的代谢97
第八章 遗传信息的传递101
第一节 DNA的生物合成101
第二节 RNA的生物合成103
第三节 蛋白质的生物合成105
第四节 基因表达与基因工程110
附录1 实验指导114
实验一 酶的专一性及影响酶促反应的因素114
实验二 肝中酮体的生成作用116
实验三 血清丙氨酸氨基转移酶测定（赖氏法）117
附录2 生物化学教学大纲120
参考文献124