产品质量检验监管统计技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

产品质量检验监管统计技术PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第1章 统计技术基础知识1

1.1概述1

1.2产品质量检验数据的分类1

1.2.1计量值数据2

1.2.2计数值数据2

1.3统计方法的分类2

1.3.1统计型方法3

1.3.2情理型方法3

1.4随机变量及其分布3

1.4.1随机现象3

1.4.2随机变量4

1.4.3随机变量的概率分布4

1.4.4离散型随机变量的分布8

1.5正态分布10

1.5.1正态分布的定义与性质10

1.5.2标准正态分布11

1.5.3正态分布的概率计算12

1.5.4正态分布的特性值14

1.6抽样分布17

1.6.1x2分布17

1.6.2t分布18

1.6.3F分布19

1.7大数定律和中心极限定理20

1.7.1大数定律20

1.7.2中心极限定理21

第2章 管理体系与统计技术22

2.1概述22

2.2质量管理体系常用统计技术26

2.2.1描述性统计26

2.2.2试验设计29

2.2.3假设检验30

2.2.4测量分析32

2.2.5过程能力分析33

2.2.6回归分析35

2.2.7可靠性分析36

2.2.8抽样38

2.2.9模拟39

2.2.10SPC（统计过程控制）图39

2.2.11统计容差法41

2.2.12时间序列分析42

2.3六西格玛管理体系43

2.3.1六西格玛管理与ISO 9000标准43

2.3.2六西格玛管理的定义与特点45

2.3.3六西格玛管理的实施47

2.4食品安全管理体系50

2.5产品检验实验室质量管理体系51

第3章 产品质量检验与评价53

3.1概述53

3.2产品质量检验54

3.2.1质量检验54

3.2.2检验的分类55

3.3产品质量平均水平的评价60

3.3.1算术平均值60

3.3.2加权算术平均值61

3.3.3几何平均值62

3.3.4中位数63

3.3.5众数63

3.3.6产品质量指标均值的区间估计64

3.4产品质量稳定性的评价65

3.4.1极差65

3.4.2标准差、方差65

3.4.3变异系数66

3.4.4趋势图67

3.4.5过程能力69

3.4.6SPC图（统计过程控制图）69

3.4.7产品质量变异的区间估计71

3.4.8SN（信噪）比72

3.5产品质量水平74

3.5.1产品质量缺陷的分级标准74

3.5.2产品质量缺陷指导书75

3.5.3产品质量水平的确定76

3.6产品的使用寿命和可靠性分析77

3.6.1产品的使用寿命77

3.6.2产品的可靠性分析80

3.6.3产品的维修性和可用性82

3.7产品安全性评价82

3.7.1工业产品的安全性评价83

3.7.2食品安全性评价88

3.8产品的适应性和经济性89

第4章 源头管理90

4.1源头管理的重要性90

4.2对供方的要求91

4.3采购产品的验证91

4.3.1描述性统计91

4.3.2过程能力分析94

4.3.3假设检验95

4.3.4抽样检验103

第5章 过程检验106

5.1概述106

5.2过程检验的内容107

5.3影响过程的因素、波动及统计受控107

5.3.1影响过程的因素与波动107

5.3.2过程的统计受控108

5.4统计技术在过程检验中的应用109

5.4.1原辅材料与采购110

5.4.2资源管理110

5.4.3开发和设计110

5.4.4设备111

5.4.5过程的监视和测量113

5.4.6产品的监视和测量131

5.4.7数据分析与改进136

5.5过程检验中“PDCA”模式的应用142

5.5.1PDCA模式的四个阶段八个步骤142

5.5.2PDCA模式（循环）的特点143

5.6出口企业过程检验模式的实施145

5.6.1实施范围146

5.6.2申请过程检验的出口企业应具备的基本条件146

5.6.3过程监督检验内容146

5.6.4过程监督检验的实施146

5.6.5不合格判定及处理147

第6章 食品安全的保证148

6.1概述148

6.2食品安全、食品安全标准及技术性贸易壁垒149

6.2.1食品安全149

6.2.2食品安全标准149

6.2.3技术性贸易壁垒149

6.3食品安全（卫生）法规与国际食品安全管理组织150

6.3.1我国食品安全的相关法规150

6.3.2国外及国际食品安全管理组织及相关标准／法规150

6.4国内外食品安全监管体制简介151

6.4.1分散管理模式151

6.4.2集中管理模式151

6.4.3中国食品安全监管体制151

6.5食品质量安全管理体系与统计技术的运用152

6.5.1良好生产操作规范与卫生标准操作程序152

6.5.2HACCP食品安全管理体系153

6.5.3ISO 22000食品安全管理体系159

6.6风险分析165

6.6.1食品风险分析的有关概念165

6.6.2风险分析的过程166

6.6.3统计技术在风险分析中的应用168

6.7食品加工过程的质量控制175

6.7.1正交试验法175

6.7.2正交表及正交设计176

6.7.3正交试验方案设计的一般步骤177

6.7.4正交试验的试验结果分析178

6.8食品实验室检验工作质量的控制180

第7章 分类管理183

7.1概述183

7.2企业分类183

7.2.1一类企业183

7.2.2二类企业184

7.2.3三类企业184

7.2.4免检企业及产品184

7.2.5按企业产品的过程能力分类185

7.3产品不合格品率的计算185

7.3.1利用正态分布计算（估计）不合格品率185

7.3.2利用过程能力指数Cp计算（估计）不合格品率187

7.4检验监督管理190

7.4.1批次检验合格率190

7.4.2批次抽检率190

7.4.3抽检率及抽检批次的确定190

7.4.4抽检批的检验192

7.4.5质量管理体系的审核192

7.4.6产品质量的稳定性193

7.4.7型式试验193

7.4.8检验机构的审核194

7.5分类管理的动态管理206

7.6分项管理206

7.6.1检测项目重要性的分类207

7.6.2检测项目过程能力指数Cp的分类208

7.7分项管理的检验分类209

7.8分项管理的实施209

7.9分项管理的动态管理211

第8章 产品质量检验监管模式体系212

8.1产品质量检验监管的模式与体系212

8.1.1产品质量检验与监管212

8.1.2检验监管模式213

8.1.3检验监管体系214

8.1.4检验监管模式与体系的关系214

8.2检验监管模式的创建、发展与现状215

8.2.1检验监管模式的创建215

8.2.2检验监管模式的发展与现状215

8.3检验监管模式必须以统计技术为基础216

8.4进出口商品检验监管模式体系217

8.4.1全数检验模式218

8.4.2抽样检验模式219

8.4.3型式试验模式238

8.4.4过程检验（监控）模式240

8.4.5登记备案模式243

8.4.6符合性验证模式244

8.4.7符合性评估模式246

8.4.8合格保证模式248

8.4.9免予检验模式251

8.5检验监管模式的动态调整与日常检验监管252

8.5.1检验监管模式的动态调整252

8.5.2日常检验与日常监管253

第9章 产品质量检验结果的准确度254

9.1测试误差254

9.1.1真值和约定真值254

9.1.2测试误差与误差的表示方法254

9.1.3误差的分类256

9.2准确度（正确度、精密度）258

9.2.1正确度258

9.2.2精密度258

9.2.3准确度258

9.2.4准确度与正确度、精密度的关系259

9.3重复性与再现性260

9.3.1重复性的有关概念260

9.3.2再现性的有关概念261

9.4精密度的主要表示方法262

9.4.1极差262

9.4.2标准差262

9.4.3方差263

9.4.4变异系数263

9.5精密度的评价264

9.5.1TPI（测试性能指标）评定方法264

9.5.2实验室重复性标准差SD和试验变异系数CV值的评定方法265

9.6如何评价和提高检验结果的准确度266

9.6.1如何评价检验结果的准确度266

9.6.2如何提高检验结果的准确度268

9.7准确度试验272

9.7.1概述272

9.7.2正确度估计（偏倚试验）273

9.7.3精密度估计276

9.7.4示例277

第10章 检验数据的统计处理283

10.1数字修约283

10.1.1有效数字283

10.1.2有效位数与修约间隔284

10.1.3修约规则285

10.2运算法则288

10.2.1加法与减法的运算289

10.2.2乘法和除法的运算289

10.2.3乘方、开方以及对数、反对数的运算289

10.3记数的一般规则290

10.4离群值的判断与处理290

10.4.1离群值的判断290

10.4.2离群值判断的简易方法291

10.4.3离群值（异常值）判断的标准方法292

10.5检验数据不确定度的评定293

10.5.1不确定度的有关概念293

10.5.2测量误差与不确定度的区别294

10.5.3不确定度的评定过程294

10.5.4产品质量检验不确定度评定示例297

10.6检验监管中检验数据的处理299

10.6.1以厂检结果出具证书的统计处理300

10.6.2时间序列分析304

10.6.3相关分析306

附表314

附表1标准正态分布函数表314

附表2计量控制图计算控制限的系数表316

附表3x2分布的分位数表317

附表4t分布的分位数表318

附表5F分布分位数表319

附表6秩和检验表322

附表7随机数表323

附表8相关系数检验表325

参考文献326