图书介绍
前厅与客房服务PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 雷虹主编 著
- 出版社： 杭州：浙江科学技术出版社
- ISBN：7534127394
- 出版时间：2005
- 标注页数：230页
- 文件大小：51MB
- 文件页数：240页
- 主题词：饭店－商业服务－职业教育－教材
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图书目录
第一单元 前厅部概述1
课题一 认识前厅2
课题二 前厅服务人员的素质要求10
第二单元 客房预订服务20
课题一 电话预订21
课题二 客房预订的后续服务28
第三单元 前厅接待服务38
课题一 散客人住登记39
课题二 团队人住登记47
课题三 换房服务54
第四单元 前厅结账服务61
课题一 客账处理62
课题二 结账服务69
第五单元 前厅综合服务76
课题一 礼宾服务77
课题二 叫查醒服务87
课题三 商务中心服务93
课题四 客人投诉处理100
第六单元 客房服务概述107
课题一 认识客房108
课题二 客房服务员的岗位职责117
第七单元 客房的清洁整理与保养124
课题一 客房日常清扫流程125
课题二 贵宾房的清扫136
课题三 客房设备的保养145
第八单元 客房对客服务155
课题一 迎客服务156
课题二 送客服务163
课题三 访客服务168
课题四 洗衣服务174
课题五 会议服务180
课题六 商务行政楼层接待服务190
第九单元 客房安全服务198
课题一 火灾的预防和处理199
课题二 盗窃事故的预防和处理206
附录216