图书介绍
便利店五日通PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 祝文欣主编 著
- 出版社： 北京：中国发展出版社
- ISBN：9787802343269
- 出版时间：2009
- 标注页数：208页
- 文件大小：60MB
- 文件页数：221页
- 主题词：零售商店－商业经营
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图书目录
第1日 基础篇2
一、从了解便利店开始2
什么是便利店2
便利店发展的基本特点5
便利店存在的问题和对策6
便利店的市场发展趋势及前景8
阿旺锦囊开发独创性商品与服务，体现便利店的特色11
二、便利店经营的条件12
开店所必需的硬件12
店主个人能力与素质15
阿旺锦囊系统掌握便利店知识是基础16
三、选择合适的开店方式17
连锁加盟17
独立经营23
阿旺锦囊如何认识你的加盟总部26
见证实录：夹缝中求生存，竞争中求发展27
第2日 选址装修篇32
一、便利店选址32
商圈调查与分析32
店址选择35
阿旺锦囊表格化选址，事半功倍42
二、店铺的装修与设计43
装修要点43
店面外观设计45
店内规划与布局49
给店铺取个好名字51
阿旺锦囊取个好店名，提升便利店形象53
三、商品陈列54
商品陈列要求54
商品陈列的表现方法与技巧55
阿旺锦囊营造舒适购物环境，增强顾客购买欲望59
见证实录：天天开张的油盐店60
第3日 经营篇66
一、便利店定位66
品牌定位66
顾客群定位与分析69
商品定位70
阿旺锦囊合理配置商品品种，构造最大赢利空间72
二、商品采购73
采购原则73
采购流程75
采购方式76
采购定价79
商品验收79
采购管理80
阿旺锦囊数字管理采购82
三、商品上架准备工作84
商品分类84
商品编码86
四、广告宣传与推广88
开业前广告宣传88
开业后推广促销90
阿旺锦囊行之有效的广告推广96
五、商品销售97
制订销售计划97
收集行业信息，关注市场变化100
阿旺锦囊围绕目标顾客促销102
六、促销策略103
阿旺锦囊用正确的经营理念来指导促销活动108
见证实录：小便利店的生意经109
第4日 管理篇114
一、员工管理114
打造便利店合理人员架构114
店长管理116
店员绩效考核121
店员业务素质培训125
团队建设129
店员工作守则133
阿旺锦囊每天开晨会，提升员工士气136
二、财务管理137
收银作业管理137
门店预算管理142
门店经营商品毛利率控制144
阿旺锦囊利用财务分析辨识法来识别畅销商品145
三、商品管理147
库存管理147
库存盘点149
阿旺锦囊杜绝负库存的方法163
四、客户服务与管理166
客户服务质量166
如何处理客户投诉177
阿旺锦囊学会诊断服务差距，提升服务质量179
见证实录：十年甘苦！博士的便利店创业经历182
第5日 提升篇188
一、形象维护与提升188
塑造便利店形象188
提高便利店信誉193
阿旺锦囊塑造便利店形象“一招鲜”194
二、连锁扩张是便利店发展的必由之路195
连锁扩张的三种形式196
连锁扩张的风险回避197
连锁企业如何持续扩张——打造服务型总部198
阿旺锦囊连锁扩张内在管理“六统一”原则205
见证实录：“7—11”便利店特许经营206