图书介绍
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- 秦翠丽，李松彪主编 著
- 出版社： 北京：兵器工业出版社
- ISBN：9787802480308
- 出版时间：2008
- 标注页数：198页
- 文件大小：48MB
- 文件页数：208页
- 主题词：微生物学－实验－高等学校－教材
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图书目录
第一章 显微镜使用技术1
实验一 普通光学显微镜的使用1
实验二 暗视野显微镜的使用6
实验三 相差显微镜的使用7
实验四 荧光显微镜的使用8
实验五 电子显微镜的使用12
第二章 微生物染色技术17
实验一 单染色法17
实验二 复染色法18
实验三 特殊染色法21
实验四 负染色法24
实验五 微生物细胞内贮藏物质的染色25
实验六 霉菌菌丝染色26
第三章 培养基制备技术28
实验一 细菌用培养基的配制28
实验二 真菌用培养基的配制29
第四章 消毒、灭菌与除菌技术31
实验一 加热及紫外线消毒与灭菌31
实验二 过滤除菌34
实验三 化学药物消毒与灭菌36
实验四 玻璃器皿的洗涤、包扎与灭菌38
第五章 微生物的接种与分离培养40
实验一 微生物的接种40
实验二 微生物的分离纯化方法43
实验三 微生物的培养方法46
实验四 微生物培养特征的观察50
第六章 微生物的生长与环境条件54
实验一 微生物细胞大小的测量54
实验二 微生物数量的测定——血球计数板法55
实验三 细菌生长曲线的测定57
实验四 酵母菌死活细胞的鉴别58
实验五 环境因素对微生物生长的影响59
第七章 微生物的生理生化试验63
实验一 细菌的生理生化试验63
实验二 酵母菌的生理生化反应68
实验三 霉菌生理生化试验72
第八章 微生物菌种选育技术74
实验一 诱变育种的基本程序及操作要点74
实验二 紫外线诱变最适剂量的测定80
实验三 高产蛋白酶曲霉的选育82
实验四 营养缺陷型突变株的筛选84
实验五 抗噬菌体菌株的选育85
实验六 酵母菌细胞原生质体融合87
实验七 电诱导酵母菌与短梗霉属间的融合89
第九章 菌种保藏技术92
实验一 常用简易保藏法92
实验二 冷冻真空干燥保藏法94
实验三 液氮超低温冷冻保藏法96
实验四 厌氧性细菌保藏法97
实验五 噬菌体保藏法98
实验六 食用菌菌种保藏法99
实验七 蒸馏水或其他溶液保藏法101
第十章 病毒的分离与培养103
实验一 噬菌体的分离与纯化103
实验二 噬菌体效价的测定104
实验三 病毒的鸡胚接种106
实验四 病毒的细胞分离培养法108
实验五 鸡胚成纤维细胞培养及病毒接种113
第十一章 常用血清学实验技术116
实验一 免疫血清的制备116
实验二 凝集反应118
实验三 沉淀反应120
实验四 补体结合反应121
实验五 血凝试验与血凝抑制试验125
实验六 免疫酶测定法（ELISA）127
第十二章 动物实验技术130
实验一 实验动物保定法131
实验二 实验动物接种法132
实验三 实验动物采血法135
实验四 感染动物观察138
第十三章 生产实践中常用微生物分离与性能鉴定140
实验一 乳酸菌的分离与性能鉴定140
实验二 醋酸菌的分离与性能鉴定142
实验三 谷氨酸产生菌的分离与性能鉴定143
实验四 枯草芽孢杆菌的分离及初筛144
实验五 酒曲中酵母菌的分离145
实验六 啤酒酵母的分离146
实验七 根霉的分离147
实验八 柠檬酸产生菌的分离147
实验九 黑曲霉糖化酶菌株的分离148
实验十 米曲霉的分离149
实验十一 土壤中自生固氮菌的分离149
实验十二 豆科植物根瘤中根瘤菌的分离150
实验十三 土壤中苏云金杆菌的分离151
实验十四 土壤中放线菌的分离及其抑菌活性的测定152
实验十五 光合细菌的分离153
实验十六 产甲烷细菌的富集与分离155
实验十七 香菇纯种的分离157
第十四章 食品微生物指标检测技术159
实验一 食品中菌落总数的测定159
实验二 食品中大肠菌群最近似数的测定161
实验三 食品中沙门氏菌的检验165
实验四 食品中副溶血性弧菌的检验172
附录176
附录一 常用染色液、指示剂及试剂的配制176
附录二 溶液与缓冲液的配制179
附录三 常用培养基配制184
附录四 微生物学实验中常用数据表196
参考文献198