图书介绍
四川清淡菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 高海薇主编 著
- 出版社： 成都：四川科学技术出版社
- ISBN：7536450753
- 出版时间：2002
- 标注页数：235页
- 文件大小：69MB
- 文件页数：255页
- 主题词：
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图书目录
咸鲜味2
水晶鸭脯2
牛肝菌熘鸡片3
苹果鸡片4
野山菌烩鸡肾5
鲜熘鸭肝6
凉瓜鸭掌7
凤梨乳鸽8
珊瑚雪花鸡9
烩竹荪鸭舌10
银杏牛蛙11
白油鸡片12
白油鸡肾13
玫瑰鸡片14
鲜熘鸡丝15
柠檬鸡片16
盐水鸡翅17
盐水鸭条18
爽口鸡片19
鸭腰蕨菜汤20
清水鸡丸21
双椒凤冠22
口蘑凤冠23
鸡蒙兰花24
五彩鸡丝25
青椒鸭肠26
桃仁鸡片27
仔姜鸭煲28
杞圆荔莲乳鸽汤29
水滑肉片30
桃仁兔丁31
银芽兔丝32
盐水乳鸽33
肝片汤34
茼蒿肉片35
白油肝片36
甜椒肉丝37
酸菜肉丝汤38
时蔬丸子汤39
香菇双腰丁40
金针肚丝41
西芹肚花42
芦笋肉丝43
花仁皮冻44
桂花肉冻45
鸡菇炒肝片46
苦笋肉片47
苹果炒肉丁48
蒜爆羊肉49
桃仁鱼排50
水晶大虾51
玉米烩虾仁52
清蒸桂鱼53
玫瑰鲜鲍54
铁板鱼云55
熘鸽蛋饺56
清蒸江团57
虾仁烩三菌58
虾仁百合59
仙人掌炒虾仁60
芦荟肉丝61
香蕉凤尾虾62
鲜虾炒兰花63
清蒸鳕鱼64
清蒸青斑65
清蒸冬青斑66
皮蛋炒鱼丁67
翡翠鱼丁68
白果烧鱼69
嫩蛋虾仁70
鲜熘虾仁71
水晶虾仁72
荷花鱼片73
凉瓜肉蟹74
春笋鱼头75
泥鳅钻豆腐76
清蒸肉蟹77
金针菇拌海参78
佛手鳕鱼79
菠萝蟹钳80
鸡汤鸡丸81
豆腐鲫鱼82
鱼丁炒嫩玉米83
三鲜鱿鱼84
香菇鱼排85
金针鲫鱼86
白灼基围虾87
大蒜鳝鱼煲88
美极鱿鱼圈89
芦笋鲜带子90
白油豆腐91
白油瓜条92
白油金针菇93
白汁菜心94
蟹黄凤尾95
蟹黄玉米96
蟹黄菜心97
葱茸竹荪98
葱油滑菇99
凉瓜卷100
蟹黄豆羹101
青椒玉米102
鲜熘蕨菜103
咸蛋黄炒金针菇104
凉拌苦瓜105
蒜茸茼蒿106
脆皮玉米107
双椒玉米108
松仁玉米109
素炒荷兰豆110
蒜米黄花111
蟹黄春笋112
吉利冬瓜夹113
蟹黄凉瓜114
猴头烩兰片115
葱油凉瓜116
炒双菇117
香菇菜心118
炝炒玉米笋119
蒜炝青笋120
蒜米南瓜花121
鲜熘雪里蕻122
雪里蕻烧豆腐123
蒜茸苕尖124
野味四菌煲125
酿豆腐126
酿土豆127
甜酸味129
橙汁冬瓜条129
珊瑚泡菜130
果味雪莲131
雀翅黄瓜132
甜酸萝卜133
珍珠藠头134
珊瑚西兰花135
甜酸莴苣136
樱桃肉137
甜酸猪手138
柠檬鸡丁139
果味鱼丁140
珊瑚蜇头141
桔瓣虾仁142
菠萝鸡排143
五彩菠萝虾球144
姜汁味146
姜汁豇豆146
姜汁菠菜147
姜汁马齿苋148
姜汁芦笋149
姜汁基围虾150
姜汁爽口鱼片151
翡翠鳝鱼152
姜汁嫩鱼丝153
凉瓜拌蛰头154
姜汁蜇皮丝155
姜汁肚片156
姜汁肘卷157
姜汁玻璃耳片158
姜汁千层肚159
甜香味161
糖粘花仁161
传统八宝锅珍162
八宝瓤梨163
蜜汁桃脯164
蚕豆香泥165
拔丝土豆166
拔丝香蕉167
芝麻藕片168
荸荠糯香丸169
琥珀桃仁170
芝麻橄榄171
西瓜豆腐羹172
南瓜西米露173
甜香素仔排174
玫瑰牛肉175
八宝夹沙肉176
泡椒味178
山椒鲫鱼178
山椒兔丁179
山椒炒海参180
山椒墨鱼仔181
泡椒猪手182
山椒鳝鱼丝183
剁椒肝片184
剁椒鳜鱼185
山椒春笋186
野山椒炝莲白187
山椒藕片188
山椒凤冠189
泡椒牛蛙190
山椒耳片191
荔枝味193
锅巴肉片193
荔枝腰块194
江津肉片195
锅巴鳊鱼片196
荔枝鱼丁197
虾仁锅巴198
响铃海参199
响铃墨鱼仔200
响铃腰块201
响铃鹊巢202
荔枝鱿鱼卷203
锅巴荔枝腰果鸡丁204
响铃抄手肉片205
锅巴番茄烩鸡片206
荔枝茄盒207
芥末味209
芥末脆肚花209
芥末鲜鱿丝210
芥末拌三丝211
三文鱼刺参212
芥末西芹213
芥辣象拔蚌214
芥末鸭掌215
芥末墨鱼仔216
茄汁味218
茄汁嫩鱼片218
炸茄汁鱼条219
茄汁菠萝鱼柳220
茄汁仔排221
茄汁牛舌222
茄汁鳝丝223
茄汁龙虾球224
糖醋味226
糖醋排骨226
糖醋里脊227
糖醋脆皮鱼228
糖醋鲜虾229
糖醋脆莲白230
糖醋蜇丝231
咸甜味233
烧皱皮肉233
冰糖兔丁234
菊花莲藕235