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白参菇栽培技术
  • 赵荣艳，段毅主编 著
  • 出版社： 北京：金盾出版社
  • ISBN：9787508256986
  • 出版时间：2009
  • 标注页数：144页
  • 文件大小：14MB
  • 文件页数：157页
  • 主题词：裂褶菌属－蔬菜园艺

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图书目录

一、概述1

（一）白参菇的分类地位与名称1

（二）白参菇的经济价值2

（三）白参菇的研究简介5

（四）白参菇的栽培状况和市场前景6

二、白参菇的生物学特性8

（一）形态特征8

（二）自然生态习性9

（三）产地分布11

（四）生活史及遗传特性11

（五）人工栽培条件12

三、白参菇的生产设施19

（一）菌种厂房设置19

（二）菌种生产设备24

（三）机械设备39

（四）栽培生产场所49

四、原、辅材料选择53

（一）主要原料53

（二）辅助原料54

（三）常用消毒与杀虫药剂56

五、白参菇菌种生产61

（一）优质菌种的选育61

（二）灭菌消毒与无菌操作64

（三）母种分离与培育65

（四）原种制作技术72

（五）栽培种制作技术77

（六）液体菌种制作技术80

（七）菌种质量鉴别88

（八）菌种保藏90

六、白参菇栽培技术92

（一）房棚要求92

（二）栽培季节92

（三）生产工艺流程93

（四）培养料配方93

（五）配制方法94

（六）装栽培袋97

（七）灭菌98

（八）冷却接种100

（九）室内养菌管理104

（十）熟化培养106

（十一）催蕾出菇管理106

（十二）子实体生长阶段管理110

（十三）采收加工112

（十四）养菌再出菇113

（十五）废料再利用113

七、白参菇加工技术114

（一）常用贮藏保鲜方法114

（二）干制技术116

八、白参菇常见病虫害及防治对策122

（一）主要病害及其防治122

（二）主要虫害及其防治125

附录130

参考文献140

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