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一、人口与资源（1949—1989年）1

总人口、总户数和人口自然增长率1

第一部份：全国分年度畜牧业统计资料1

耕地面积和草地面积2

粮食总产量和人均占有量2

二、畜牧兽医行政事业单位（1979-1989年）3

（一）省地县畜牧兽医行政机构3

（二）全民所有制畜牧兽医事业单位5

（二）饲料加工厂6

（四）牧工商公司6

（三）畜产品加工厂6

（三）集体所有制乡镇畜牧兽医事业单位6

（一）兽医生物药械制品厂6

三、畜牧兽医工业企业（1988年）6

（五）其它企业7

四、国营种畜场（1978-1989年）7

（一）基本情况7

（二）畜禽存栏数10

（三）年提供种畜禽数12

附：1978、1979、1982-1984年提供种畜禽数17

（四）经营情况18

五、畜牧业产值（1949-1989年）20

农业总产值、畜牧业产值、占有比例20

六、畜禽存栏数（1949-1989年）21

（一）大牲畜存栏数21

（二）猪羊禽兔蜂存栏数25

（三）畜群所有权构成28

七、畜产品产量（1949-1989年）30

肉类、奶类、禽蛋、蜂蜜、羊毛绒30

八、牧区半牧区县旗畜牧业生产情况（1978-1989年）36

牧区半牧区县旗数和人口数36

畜禽存栏数和出栏数37

畜产品产量和商品量38

附：全国牧区半牧区县旗名39

九、畜禽饲养专业户（1978-1989年）41

（一）畜禽养殖专业户数41

（二）畜禽存栏数42

（三）畜禽产品产量和商品量43

十、农牧区草地建设和饲料利用（1978-1989年）44

（一）农区草地建设和饲料利用44

（二）牧区半牧区草地建设45

十一、畜产品购销（1959-1989年）47

（一）畜禽蛋购销存量47

（二）蜂蜜毛皮收购量50

十二、畜产品外贸（1950-1989年）53

（一）畜产品及其制品出口换汇53

（二）种畜禽蜂进口数55

附：1980-1983年种畜禽进口数56

十三、畜产品价格（1950-1989年）58

（一）收购价格总指数（以1950年价格为100）58

附1：以1952年价格为10059

附2：以1957年价格为10060

附3：以上年价格为10061

（二）收购混合平均价格62

（三）零售混合平均价格64

（一）居民消费水平65

十四、畜产品消费（1952-1989年）65

（二）人均年消费肉蛋奶量66

十五、畜牧业基本建设投资（1979-1989年）68

（一）畜牧业基建投资占全国及农业基建投资的比例68

（二）畜牧业基本建设固定资产投资来源情况68

（三）国家预算内畜牧业基本建设投资69

（四）畜牧业商品生产基地建设70

1、商品生产基地筹资来源70

2、商品生产基地建设县数70

（五）畜牧国营企业技术改造项目分类情况73

十六、畜牧事业费（1979-1988年）74

第二部份：分省分年度畜牧业统计资料76

一、人口与资源（1949-1989年）76

二、畜牧兽医行政事业单位（1979-1989年）128

三、畜牧兽医工业企业（1988年）161

四、国营种畜场（1983-1989年）207

五、畜牧业产值（1973-1989年）388

六、畜禽存栏数（1949-1989年）406

七、畜产品产量（1963-1989年）563

八、牧区半牧区县旗畜牧业生产情况（1984-1989年）627

九、畜禽饲养专业户（1978-1989年）657

十、农牧区草地建设和饲料利用（1979-1989年）695

十一、畜牧业基本建设投资（1983-1989年）737

附1：商品生产基地县县名786

附2：商品生产基地建设一览表（1983-1989年）791

十二、畜牧兽医事业费（1979-1988年）795

说明844

第三部份：国外畜牧业统计资料844

一、基本情况845

表1、总人口、农业人口及劳动力（1988年）845

表2、土地利用情况（1987年）846

表3、畜产品增长指数（1981-1988年）847

表4、人均畜产品增长指数（1980-1988年）848

表5、人均每日食物供给水平（1984-1986年平均）849

二、畜禽数量850

表6、马的数量（1969-1971年平均、1979-1981年平均、1986年、1987年、1988年，下同）850

表7、骡的数量851

表8、驴的数量852

表9、牛的数量853

表10、水牛数量854

表11、骆驼数量854

表12、猪的数量855

表13、绵羊数量856

表14、山羊数量857

表15、鸡的数量858

表16、鸭的数量859

表17、火鸡数量860

三、畜产品产量861

表18、肉类总产量861

表19、牛肉和水牛肉产量862

表20、绵、山羊肉产量863

表21、猪肉产量864

表22、禽肉产量865

表23、奶类总产量866

表24、牛奶产量867

表25、水牛奶产量868

表26、绵山羊奶产量869

表27、禽蛋总产量870

表28、蜜峰产量871

表29、绵羊污毛产量872

表30、绵羊净毛产量873

表31、生牛皮产量874

表32、生绵羊皮产量875

表34、牛肉生产水平（1988年）876

四、生产水平876

表33、生山羊皮产量876

表35、牛奶生产水平（1969-1971年平均、1979-1981年平均、1986年、1987年、1988年）877

表36、羊的生产水平（1988年）878

表37、猪的生产水平（1988年）879

表38、家禽的生产水平（1988年）880

表39、每公顷农业用地畜产品产量（1988年）881

表40、人均畜产品产量（1988年）882

表41、平均每个农业劳动力畜产品产量（1988年）883

表42、活牛进出口量（1985-1987年，下同）884

五、进出口统计884

表43、活羊进出口量885

表44、活猪进出口量886

表45、新鲜、冷藏或冷冻肉进出口量887

表46、干制、腌制或熏制肉进出口量888

表47、罐头肉和其它加工肉进出口量889

表48、奶粉进出口量890

表49、炼乳进出口量891

表50、黄油进出口量892

表51、干酪进出口量893

表52、带壳蛋进出口量894

表53、去壳液蛋品和冰蛋品进出口量895

表54、干蛋品进出口量896

表55、绵羊污毛进出口量897

表56、绵羊洗净毛进出口量898

表57、动物油脂进出口量899

表58、蜂蜜进出口量900

表59、国际市场主要畜产品价格（1983-1988年）901

附录：一、全国畜牧业统计指标解释902